Маковые палочки без глютена , лактозы и белого сахара
Осторожно 🫢разлетаются моментально #олюшкаготовит
-120 г фиников замочить в кипятке на 10 минут, после очистить от кожуры и косточек
-40 г миндальной муки
-20 г кокосовой
-25 рисовой ( или кассавы)
-10 г мака
-1 яйцо
-щепотка соли , соды
Все смешать ( финики после кипятка будут мягкие , если нет , то пробитьь блендером )
Мокрыми руками сформировать палочки ( колечки или печенье , что угодно) и выпекать 10-15 минут при 170 градус
Яйцо можно заменять кукурузным крахмалом. 1 ложка за яйцо кажется. Но это если тесто с водой или молоком, например блинное, я пробовала, супер было. Страх как хотелось блинов а яиц не было дома. Гугл помог)