Рисовая каша в тыкве: вкусно и насыщенно!

Спасибо большое за рецепт надо будет так обязательно попробовать

Как раз одна тыква лежит 😊 бегу готовить 🙏

Я конечно рецепт сохранила..., но... исходя из того, что я его и читать-то устала... 😂

Я бы с удовольствием попробовала 🤤🤤🤤 но тыкву ненавижу резать, у меня сил не хватает.

Иду завтра за тыквой 😆

Люблю с гречкой и грибами. Готовить не умею, так что рецепт не дам. Мы к свекрови в гости ездим для этого дела 😂

Ой,я хочууу!!!

Зачем я это увидела )))я люблю каши с изюмом ,меня дома никто не понимает ,а я люблю. Особенно рисовую и овсяную

Бабушка ещё пшённую делала в тыкве. Надо попробовать приготовить.

Завтра иду за тыквой !

Очень аппетитно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

10 порций:

Тыква 2 кг

Рис 1 стак.

Молоко 1 стак.

Сливочное масло 40гр

Яблоки 1 шт.

Изюм 30гр

Сахар 2 стол.л.

Соль 0.5 чайн.л.

Для приготовления каши из риса :

Возьмем небольшую тыкву весов 1,5-2 килограмма. Большая тыква может не пропечься.

Также нам понадобится обычный круглый краснодарский рис, молоко или сливки, сливочное масло, изюм, одно кислое яблоко, сахар и соль.

Тыкву моем, аккуратно срезаем крышку, ложкой удаляем семена и рыхлую мякоть. Срезаем ножом или ложкой как можно больше твердой части мякоти, она нам пригодится для каши.

Рис промываем под проточной водой. Заливаем рис крутым кипятком, закрываем кастрюлю крышкой, на 15 минут оставляем набухать.

Также моем и запариваем кипятком изюм. Оставляем на 5 минут. Затем сливаем воду и обсушиваем изюм бумажным полотенцем.

Твердую часть мякоти тыквы мелко нарезаем.

Добавляем к тыкве пропаренный изюм.

Яблоко моем, очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем мелким кубиком. Отправляем нарезанное яблоко к тыкве и изюму.

Добавляем соль и сахар. Если не любите слишком сладкую кашу, то добавляем две столовые ложки сахара. А если любите послаще или тыква не сладкая, то можно смело сыпать 3-4 ложки.

С риса сливаем воду, добавляем его к остальным продуктам и хорошо перемешиваем будущую кашу.

На дно тыквенного горшочка кладем половину сливочного масла и выкладываем рисовую кашу.

Заливаем кашу стаканом молока и сверху кладем оставшееся масло. Накрываем срезанной крышкой.

Тыкву перекладываем на противень (на всякий случай, вдруг молоко немного "убежит") и ставим в духовку запекаться при температуре 180-200 градусов 1,5-2 часа в зависимости от размера тыквы.

Желательно оставить тыкву на некоторое время в выключенной духовке дойти. Тыква в результате получается мягкой и очень нежной, а сама рисовая каша - рассыпчатой и ароматной. Рисовую кашу можно есть вместе со стенками "горшочка".

ГОТОВО

Я в тыкве картошку с курочкой и грибами запекаю👍

Давайте рецепт.