Как приготовить брускетту с авокадо и яйцом пашот?

Брускетта с авокадо и яйцом пашот
Ещё больше рецептов ссылка
🥑 Брускетта в переводе с итальянского - запекать на углях - это закуска перед основным приёмом пищи. В отличие от бутерброда, кусочки хлеба для брускетты предварительно обсушивают до прожаривания (на гриле, решётке или на сковороде без масла).
🥑 Быстрый, вкусный и очень полезный завтрак или ужин!
📖Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 2 кусочка цельнозернового хлеба
- творожный сыр
- свежий шпинат
- 1/2 помидора
- 1/2 авокадо хасс
- бальзамический соус-крем
- по вкусу соль
- по вкусу перец
👨‍🍳Приготовление:
1. Удобную миску застелить пищевой плёнкой, смазать её подсолнечным маслом, разбить яйцо и посолить.
2. Очень тщательно завернуть плёнку в мешочек.
3. Опустить в слегка кипящую воду и варить 3-4 минуты.
4. Ломтики хлеба подсушить на сухой сковороде.
5. Авокадо размять вилкой, посолить и поперчить по вкусу.
6. Хлеб смазать творожным сыром, сверху положить листик шпината и пюре из авокадо.
7. Уложить дольки помидоров, яйцо пашот и полить бальзамиком.
Приятного аппетита 😋
#завтрак