Как приготовить брускетту с авокадо и яйцом пашот?

Брускетта с авокадо и яйцом пашот

Ещё больше рецептов ссылка

🥑 Брускетта в переводе с итальянского - запекать на углях - это закуска перед основным приёмом пищи. В отличие от бутерброда, кусочки хлеба для брускетты предварительно обсушивают до прожаривания (на гриле, решётке или на сковороде без масла).

🥑 Быстрый, вкусный и очень полезный завтрак или ужин!

📖Ингредиенты:

- 1 яйцо

- 2 кусочка цельнозернового хлеба

- творожный сыр

- свежий шпинат

- 1/2 помидора

- 1/2 авокадо хасс

- бальзамический соус-крем

- по вкусу соль

- по вкусу перец

👨‍🍳Приготовление:

1. Удобную миску застелить пищевой плёнкой, смазать её подсолнечным маслом, разбить яйцо и посолить.

2. Очень тщательно завернуть плёнку в мешочек.

3. Опустить в слегка кипящую воду и варить 3-4 минуты.

4. Ломтики хлеба подсушить на сухой сковороде.

5. Авокадо размять вилкой, посолить и поперчить по вкусу.

6. Хлеб смазать творожным сыром, сверху положить листик шпината и пюре из авокадо.

7. Уложить дольки помидоров, яйцо пашот и полить бальзамиком.

Приятного аппетита 😋

#завтрак