Сделаем кейкпопсы? Они лёгкие в приготовлении. И отличная альтернатива торту. Дети часто не едят торт. Ну, или укусят раз и побежали. Кейкпопсы съедают всегда! Это удобно, понятно и вкусно.
Ссылки на все нужности и полезности оставлю в комментариях.

Итак, берем бисквит. Я делаю всегда шоколадный от Энди. Шоколадный бисквит на 1-2-3. Легко гуглится👌🏻
Бисквит ломаем в крошку. Сразу скажу, что можно легко брать половину рецепта от Энди. Хватит на много попсов.
К крошке бисквита добавляем понемногу сгущён молока и вымешиваем руками. Масса должна стать такой липучей и не рассыпаться. Формируем шарики. Я делаю через весы, по 30 грамм. Складываю на доску , птмч они отправятся в морозилку.
В морозилке лежат часа 4/6. Достаем. Даём пару минут отойти, чтобы можно было воткнуть в эти шарики наши палочки.

Втыкаем палочки и купаем в шоколаде. ( шоколад заранее готов уже)

Шоколад: берем 200 гр молочного шоколада, ломаем мелко и в высокий стакан. Высокий для удобства купания наших шариков. Нужен узкий и высокий стакан. У меня это пивной из икеа)))
Шоколад с стакане ставим в духовку и греем на 50 градусах. Больше не надо. Ему хватит тепла, чтобы растаять и он не сгорит. Добавляем 2 ст ложки масла без запаха (для текучести). Хорошо перемешиваем.

Подготавливаем бумажную капсулу, немного ее расправив. Окунаем в шоколад попс, даём стечь, ставим в капсулу. Сразу посыпку сверху, если она предполагается, если сразу не посыпим, шоколад застынет и уже ничего не прилипнет.

Всё. Готово. Храним в холодильнике.