Как приготовить тартар с малосольным лососем: простой рецепт с апельсинами, авокадо и корнишонами

Тартар с лососем 🍣

Ещё больше рецептов ссылка

📖Ингредиенты:

- 160 г малосольного лосося

- 1-2 шт. апельсинов

- 2 ст.л. рисового уксуса

- 1 ст.л. кленового сиропа

- 1 шт. авокадо

- 4-6 шт. маринованных огурчиков (корнишонов)

- Соль

- Смесь молотых перцев

Для подачи:

- Ростки лука порея

- Кунжутные семечки

- Крем с бальзамическим уксусом

👨‍🍳Приготовление:

1. Приготовить маринад. Выжать сок из одного апельсина. Добавить уксус и сироп.

2. Залить рыбу маринадом и убрать в холодильник на 1 ч.

3. Формируем тартар используя кулинарное кольцо. Ингредиенты нарезать мелкими кубиками. 1 слой - авокадо. Посолить. 2 слой - апельсин. 3 - огурчик. 4 - лосось.

4. Снимаем кольцо.

Поперчить, положить сверху ростки порея, посыпать кунжутом и полить кремом.

#тартар #лосось #рецепты #домашняякухня #праздничныйстол #якулинар #быстропросто #готовимвместе #готовимвкусно