Вкусные вегетарианские тосты на завтрак: рецепт с авокадо пастой, грибами и перцем! Просто и быстро

✅Тосты для завтрака, без мяса.

✅Ингредиенты:
хлеб цельнозерновой - 50 г
шампиньоны - 60 г
сладкий перец - 40 г
растительное масло - 3 г

паста из авокадо:
авокадо 40 г
классный лук - 20 г
оливковое масло 1 ч.л
сок лимона 1 ст.л
соль и перец по вкусу

Приготовление:
Хлеб подрумянить на сухой сковороде.
Шампиньоны и болгарский перец обжариваю на масле, на сильном огне, когда грибы дадут воду чтобы она успевала выпариваться. Можно добавить соевый соус или немного соли.

Авокадо паста - в блендер авокадо, красный лук, соль, ол.масло, сок лимона и взбить до однородности.

Собираем:
На поджаренный хлеб выкладываем авокадо пасту, рукколу и жареные шампиньоны с болгарским перцем.