Как приготовить ткемали из красной смородины
Кинза и кориандр - это одно и то же. Для меня это стало открытием. Всё это время, у меня под носом росла моя любимая приправа😅. Внизу растёт кинза, а наверху семена кориандра.
У меня получилось целое ведёрко. А рядом растёт красная смородина, которую никогда не знаешь куда деть. Морсы и компоты из неё невкусные. Поэтому из неё я делаю ткемали. Обалденный соус к мясу. Вообще, этот соус чаще всего делается из сливы. Но и из красной смородины тоже годится, получается очень даже достойно.
Небольшая кастрюля красной смородины, где-то 2 литра. Заливаем 20 г воды. И провариваем 10 мин.
Кинзу в блендере измельчителе вжжж. Можно ещё укроп добавить. Чеснок.
Теперь проваренную ягоду пропускаем через дуршлаг или сито. Нам нужны сок и мякоть. Поэтому как следует приминаем какой-нибудь толчеей.
Жмых, который останется в дуршлаге, нам уже не нужен.
Ставим на огонь полученный сок с мякотью. Добавляем перемолотую зелень. Соль по вкусу, где-то 2 чайные ложки. Смесь перцев, ну тоже, где-то 2-3 чайные ложки. И ещё минут 10 провариваем.
Всё, можно разливать по банкам. Банки, если туго закрутить и перевернуть, потом могут ещё долго хранится.
Комментарии
Тоже морожу много на компоты и морсы зимой.
Отпуск по беременности и родам: как рассчитать выплаты, если уходить в декабре или январе? HR
Девушки, вопрос по HR.
Ситуация следующая: в декабре этого года мне судя по сроку нужно уйти в отпуск по беременности и родам (срок на середину февраля). Однако в декабре будет ровно 2 года, как я официально числюсь в компании. Но насколько я поняла выплата будет считаться по средней зп за последние 2 полных года, то есть если я уйду в декабре, то в стаж 2022 год не будет входить. И выплата моя сократиться приблизительно в 2 раза.
Вопрос такой — если я уйду в отпуск по беременности и родам не ...
Страшно выезжать одной на машине
Муж говорит бери машину и выезжай сама)) я такая нееее, вдруг нужно будет поворачивать налево 😂😭😂😭
Блин у меня страх застрять на светафоре пропустив момент и встать на пешеходе ещё хуже.. ещё в такой момент как всегда гаи откуда то появится, хотя обычно не видать🤷♀️
Я примерно думаю что могу проехаться одна по маршруту дом - садик - дом)) а парковка отдельная тема вообще….. когда начинаю парковаться теряюсь прям. Страшно задеть.
Ещё плохо чувствую правую сторону, а машин понаставили на узких ул...
22 недели и 5 дней: Укорочение шейки, Утрожестан, Полижинакс и молочница. Что делать?
22 недели и 5 дней .Сегодня была на плановом приём в ЖК и на контрольном УЗИ. В общем динамика не положительная. Шейка 25мм. 9 дней назад была 27мм. Продолжает укорачиваться. Хотя врач на УЗИ (опытный врач, работает в родильном отделении, принимает роды), сказал что так как у меня была конизация, в моём случае это нормально что шейка укорачивается. Спросила про писсарий, сказал смысла нет, продолжайте ставить Утрожестан и носите бандаж. Ещё и молочница высеялась 10 в 6 степени. Моя Г назначила...
А я очень люблю из красной смородины компот. У меня тётя ее в соленья добавляет