Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Leila
Leila
Мама двоих (4 года, 4 года)

Как приготовить ткемали из красной смородины

1 из 4

Кинза и кориандр - это одно и то же. Для меня это стало открытием. Всё это время, у меня под носом росла моя любимая приправа😅. Внизу растёт кинза, а наверху семена кориандра.

У меня получилось целое ведёрко. А рядом растёт красная смородина, которую никогда не знаешь куда деть. Морсы и компоты из неё невкусные. Поэтому из неё я делаю ткемали. Обалденный соус к мясу. Вообще, этот соус чаще всего делается из сливы. Но и из красной смородины тоже годится, получается очень даже достойно.

Небольшая кастрюля красной смородины, где-то 2 литра. Заливаем 20 г воды. И провариваем 10 мин.

Кинзу в блендере измельчителе вжжж. Можно ещё укроп добавить. Чеснок.

Теперь проваренную ягоду пропускаем через дуршлаг или сито. Нам нужны сок и мякоть. Поэтому как следует приминаем какой-нибудь толчеей.

Жмых, который останется в дуршлаге, нам уже не нужен.

Ставим на огонь полученный сок с мякотью. Добавляем перемолотую зелень. Соль по вкусу, где-то 2 чайные ложки. Смесь перцев, ну тоже, где-то 2-3 чайные ложки. И ещё минут 10 провариваем.

Всё, можно разливать по банкам. Банки, если туго закрутить и перевернуть, потом могут ещё долго хранится.

3

Комментарии

tysya9077

Наталья МелешкоМама сына (5 лет)

А я очень люблю из красной смородины компот. У меня тётя ее в соленья добавляет

Ответить

tat1443685

tat1443685Мама двоих (7 лет, 7 лет)

Тоже морожу много на компоты и морсы зимой.

Ответить

ang.kurnikova

Анжелика Мама сына (3 года)

Да, тоже узнала пару лет назад от свекрови)

Ответить

Как приготовить чили кон карне за 20 минут?

Идея для ужина: чили кон карне! 🤗 20 минут и готово) На раскаленную сковороду кидаем 400гр говяжьего фарша, быстро обжариваем несколько минут. Следом кидаем мелко нарезанный лук, морковь. Солим, перчим. Тушим минут 5. Кидаем полбанки кукурузы, 2 банки фасоли красной, пол чайной ложки чили порошка, 1/4 чайной ложки корицы, столько же кориандра. Проверяем еще раз соль и перец. Тушим 5 минут. Добавляем банку томатов в сосбтвенном соку. Если жидкости мадо, добавляем чуть кипятка. Тушим еще 5 минут и готово! Подаём со свежей кинзой, сметаной или йогуртом, соком лимона) Объедение! Я тащусь от того, как в этом блюде звучит корица)

Ужин за полчаса!😀😜В этот раз картошку делала в микроволновке в рукаве для запекания,ну чтоб уж точно было не…

Ужин за полчаса!😀😜В этот раз картошку делала в микроволновке в рукаве для запекания,ну чтоб уж точно было не вредно!😀Соус такой делаю ещё и к креветкам))Соус:2 столовые ложки майонеза (йогурта натурального),чайная ложка горчицы,соль,перец по вкусу,1-2 зубчика чеснока,столовую ложку лимонного сока!🍋 колбаски из кб на гриле)) Картошку на 10 минут,перемешиваем картошку с приправой для курицы,немного рафинированного масла и в рукав!

Мой любимый салат🔥 Свежую свёклу, морковь натереть, капусту нашинковать. Соль, сахар, раст.масло, лимонный сок или уксус…

Мой любимый салат🔥 Свежую свёклу, морковь натереть, капусту нашинковать. Соль, сахар, раст.масло, лимонный сок или уксус по вкусу добавить. У меня на таз салата примерно полчайной ложки соли, 2 чайной ложки сахара, лимонный сок столовая ложка и столько же раст.масла. Дать постоять полчаса-час. Если есть соевый соус, то делаю заправку такую: соевый соус 1 столовую ложку, масло раст. 2 столовые ложки, лимонный сок 1 столовая ложка. Ничего варить не нужно! #вжихрецепты

ВОТ ОБЪЯСНИТЕ МНЕ ....КОГДА РЕБЕНКУ МЕСЯЦ ,МОЖНО ЛИ ЕМУ ДАВАТЬ ПО ЧАЙНОЙ ЛОЖКЕ СОКА: МОРКВА,БУРЯК, ЯБЛОКО. ?????????😲…

ВОТ ОБЪЯСНИТЕ МНЕ ....КОГДА РЕБЕНКУ МЕСЯЦ ,МОЖНО ЛИ ЕМУ ДАВАТЬ ПО ЧАЙНОЙ ЛОЖКЕ СОКА: МОРКВА,БУРЯК, ЯБЛОКО. ?????????😲 Свекровь решила мне выесть мозг🤦просто бля....чайной ложкой

Как приготовить маринованные грибы за 65 рублей?

Это просто бомба 💣 Банка маринованных грибов стоит в районе 150 р за 100 грамм Я же потратила на эти грибы 65 рублей , 10 минут и получил 500 грамм ) Можно кушать сразу , а если дадите постоять им день будут ещё вкуснее. Хранить их 12 дней можно ! Но скушают их за 2 дня Максимум ) Мужу сказала пусть постоят ночь , уже пол банки нет 😅 А если потом добавить лучок и уксус сверху - это вообще 🤤 Рецепт : На 500 грамм шампиньон Моем их , делаем соус 4 столовые ложки уксуса , 4 с.л воды , 4 с.л масло , 3 чайные ложки соли , 1 чайная ложка сахара, рвём 2 лавровых листа , 7 зубчиков чеснока , укроп ( сухой , свежий ) Ставим это все варить , после кипения 5 минут . Остывает и в банку ) Может показаться , что соуса будет мало , но грибы дадут свой сок и все впитают )