Девочки, кто понимает в консервации?

Есть у меня один рецепт холодной консервации огурцов. Делала на пробу, но почему-то у меня заливки не хватило чтоб залить огурцы под горлышко.

Их ведь нужно заливать под горлышко банки? Иначе вздуются?