Сегодня в очередной раз делала творожную запеканку по рецепту, который мне аж 3 года назад дала @lenuskag
Не устану Вас благодарить за чудесное и ооочень простое в исполнении блюдо, которое обожают и дети, и взрослые 🥰
И когда я искала запись с рецептом трёхлетней давности, решила сделать хэштег и под ним собрать все свои рецепты
Хэштег делаю для своего удобства, на звание фуд блогера не претендую 😅
Но может быть кому-то тоже пригодится))
Так что сегодня будет немного кулинарного спама 🙈
Под этим хэштегом вы не найдёте каких-то прям изысканных и сложных рецептов)
Я готовлю максимально простые и быстрые повседневные блюда для всей семьи 🙃
Итак, ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА
Лично мне она очень напоминает запеканку из садика))
500 гр творога
3 яйца
150 гр сахара
3 ст л манки
1 стакан сметаны
Смешать яйца с сахаром блендером вжих-вжих, туда манку, снова блендером, потом творог и сметану -блендером , в форму и в духовку минут на 45 при 185 гр.
Я в эту запеканку также добавляю ягоды (вишню, чернику, клубнику), изюм, шоколадные капли
Сахара обычно добавляю меньше, чем в рецепте, грамм 100, все равно получается сладкой)
Получается невероятно нежной и вкусной))
Если полностью остудить, то лучше держит форму, сразу после духовки рыхловатая)
Приятного аппетита 🤤
#Юлякастрюля
Комментарии
Поясните, как и где остужать, чтоб была не сильно плоская? (Не поняла последнее предложение)
Просто вытащить из духовки и дождаться, чтобы полностью остыла)
Если горячей разрезать, то форму не держит и разваливается)
@@juliaahmad
Я очень рада, что вам полюбилась тоже эта запеканочка!!)) У нас все друзья зафанатели от неё, мы тоже до сих пор часто её готовим! Классно придумали с ягодами 👍👍👍
Ягодки надо как-то обрабатывать или крахмал?)
Я просто либо замороженные, либо свежие добавляю))
Да, немножко расплываются, но нам не критично)
Стационарным удобнее
Но после переезда у меня только погружной, им тоже чудесно получается)
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
А в духовке сколько запекать ?