Вкусный десерт Половинка кокоса для 4 девчонок: рецепт и подготовка к школе! Делимся опытом
Доброе утро! Вчера готовила детям десерт, который они съели за считанные минуты. У меня сейчас не 3 , а 4 ребёнка , все девочки. На всё лето тетя оставила мне мою особенную сестричку. Честно сказать , это ещё та ответственность. Нервы порой не сдерживаются, но вот выпечка меня спасает - это мой антидепрессант!
Дети назвали этот десерт - Половинка кокоса 🥥. Рецепт оставлю в комментариях.
Всем хорошего дня. И наслаждаться последними днями лета. Я сейчас в полном процессе подготовке к школе . Ещё скоро буду проходить медкомиссию младшей , отправлю в садик. Это мой первый опыт так рано отправить ребёнка в садик. Благо на горшок ходит, научились.
Катя·
Мама дочки (1 год)
Ждемс
Olesya··
Мама троих детей
Уже и склероз начался 😁, думала оставила рецепт , а забыла
Olesya·
Мама троих детей
2 желтка
Щепотка соли
2 ст.л сахара
2 ст.л ледяной воды
180 г сливочного масла
360 г муки
Крем:
2 яйца
3 ст.л сгущёнки
2 ст.л кукурузного крахмала
5 ст.л Сметаны
Ванилин
Клубничный джем 100 грамм
1. Просеять муку, натереть на крупной тёрке масло
2. В воду добавить желтки и сахар, размешать и добавить в мучную смесь
3. Быстро собрать тесто и отправить в холодильник
4. Готовим крем: все ингредиенты смешать в сотейнике и перемешать тщательно, затем варить на медленном огне до загустения. Отправить остужаться в морозилку
5. Достаём тесто , раскатываем в пласт толщиной 0,3-0,5 мм и вырезаем кружки для формы , я выпекала в форме для 🧁 с обратной стороны до золотистого цвета.
6. В остывшие половинки кладём на оно клубничный джем , затем крем, сверху посыпаем кокосовую стружку
7. Кладём в холодильник на 2-3 часа
8. Приятного аппетита и приготовления 👏😋