Яйца соединяем с подсластителем, ванилином и щепоткой соли хорошенько взбиваем в пышную пену, используя венчик.
Добавляем к яичной массе творог, перетертый через сито, перемешиваем.
Вливаем молоко и растительное масло.
Тщательно перемешиваем все ингредиенты при помощи венчика.
Постепенно вводим просеянную через сито муку, чтобы не было комочков.
Выпекаем блины на хорошо разогретой сковороде, до румяного состояния.
Приятного аппетита!