Что готовить на чугунной сковороде-гриль и почему котлеты прилипли?
Девочки, что можно готовить на сковороде-гриль чугунная? Купила на днях квадратную в магните, но вчера жарили котлеты, а они все прилипли, есть ли вероятность что со временем станет лучше?)
Виктория ·
Шаурму на ней обжариваю и котлеты. Кисточкой смазываю маслом
Анна··
Мама двоих (1 год, 4 года)
И ничего не пригорает?
Виктория ··
@anzelavasilek шаурма нет,а котлеты липнут. В основном я на ней обжариваю готовое, блины например,шаурму. Из лаваша чипсы на ней делаю детям
вера·
Мама двоих (1 год, 6 лет), ждёт третьего
Овощи, стейки всё на ней жарю.
Котлеты ни когда не жарила, для них обычная сковорода
Анна··
Мама двоих (1 год, 4 года)
Липнет?
вера··
Мама двоих (1 год, 6 лет), ждёт третьего
Вообще ни чего не липнет
Наталия·
У меня было 2 гриль-сковороды и что бы ни писал производитель, маслом все равно нужно пользоваться, иначе все пригорает
Анна··
Мама двоих (1 год, 4 года)
Так мы вчера с мужем наверное всю улили маслом, и нифига не помогло. 🤣
Татьяна·
Мама дочки (1 год)
Конечно же стейки) и овощи) капаю масла немного, кладу стейки, вокруг грибы/овощи. Не пригорает)
Яна ·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Чугунную нужно прокалить сначала в духовке. Погуглите, у меня хрен ь вышла. Тоже сначала испортила, так и идеь местами ржавчиной
ann··
Мама двоих (младенец)
Вы все правильно сделали. Чугун первое время требует особого внимания и только потом становится «сковородой на века».
После прокалки не мойте его с агрессивными средствами, не трите железной щеткой .сполоснуло водой с фери, вытерли салфеткой. Чо временем ржаветь перестанет. Ему надо впитать достаточно масла. У мужа очень много чугунных посудин, точно вам говорю))
Валерия·
Мама сына (10 лет), беременна (33 нед.)
У меня такая сковорода с Магнита. Хорошо разогреваю и чуть чуть силиконовой кисточкой смазываю поверхность. Ничего не прилипает.
Котлеты жарю , хоть она для них не предназначена. Не прилипают, может потому что обваливаю в манке ,а не в муке👍. И еще стейки на ней офигенно получаются
Валерия··
Мама сына (10 лет), беременна (33 нед.)
@anzelavasilek конечно, как и любую другую сковороду)
Анна··
Мама двоих (1 год, 4 года)
а каким способом?)
Валерия··
Мама сына (10 лет), беременна (33 нед.)
@anzelavasilek с солью. Только не долго что б покрытие не испортить.
Две столовые ложки соли на уже горячую сковороду, мин 10 и смыть тряпочкой под тёплой водой.