Девочки поделитесь как вы делаете тушенную капусту? Рецепты .
Я ни разу не делала и не любила , но тут вдруг захотелось . Наверно у меня перед ПМС такое 😃
Я люблю с мясом делать. Любое мясо на кусочки и обжариваю, лук, морковку туда же. Потом перец один и помидор, чуть протушить, и капусту. Томатную пасту с водой, воды так, всего воды на половину. И минут 40 тушу. Ну специи естественно по вкусу. И пюре всегда к ней делаю
У меня рецепт на сале такой: вытапливаю на сковороде свиное сало, когда жира достаточно закладываю кусочки свинины,обжариваю, затем лук и морковь, обжариваю, потом капусту ,солю и готовлю до готовности. Нам очень нравится,другие рецепты пробовала ,но остановилась на этом.
Я готовлю в мультиварке, обжарить лук, морковь, закидываю капусту, воды, тушится 20 минут. Параллельно обжариваю сосиски порезанные, купаты или сардельки. Спустя 20 минут закидываю их к капусте, том паста, соль перец и тушу ещё 20 минут.
Обжариваю лук,добавляю морковь (люблю много моркови,так вкус получается слаще и сочнее),потом закидываю капусту,когда морковь стала мягкой, выпариваю жидкость под крышкой на медленном огне, добавляю том пасту,соль и перец. Летом люблю ещё кабачок добавлять
Я обжариваю лук с морковкой, потом добавляю капусту и вместе жарю на медленном огне,можно так доготовить до готовности капусты, можно добавить томатную пасту, зелень и водички чуть и потушить под крышкой