Как готовить кабачковые оладьи?

Да, лучше отжать

Посмотрите рецепт с ветчиной, очень вкусные получаются

Я отжимала 🤷

Яйцо, мука, соль

Подавала со сметаной, уходили на "ура" :)

Тру кабачки на терке, потом скидываю это все в дуршлаг, накрываю тарелкой и чем то тяжелым придавливаю) где то на минут 40) потом ещё жму на тарелку в конце, ну что б точно ушло)

Потом я туда тру морковку одну и лук мелко шинкую иногда могу зелень положить ) и все, мука , яйцо и на сковородку)

Тру кабачок, минут через 10 выжимаю , добавляю яйцо, соль, перец , мука

У меня консистенция как сметана , жидковатые

Потертый посыпте солью,вода сама уйдёт с них быстро и просто сольёте её

Я не отжимаю, тру на тёрке, туда яйцо, муку и соль, можно жарить. Ничего не разваливается.

Отжимаю иначе очень жидкое тесто получается

Все трут, а на какой терке?

Да

Обязательно отожмите. Один раз забыла и подучилось ужасно 🙈

Да, я отжимаю

Да, я отжимаю

Можно кабачок в блендере измельчить, тогда отжимать не нужно, добавляю крахмал, яйцо, немного Сметаны, ещё можно добавить немного куриного фарша, получается вкусно и сытно

Я отжимаю, так просто меньше муки добавлять надо. Чем больше влаги, тем больше муки надо будет, как я понимаю.

Два кабачка на терке, посолить и дать минуты 2 стечь. Отжимаю воду, 2яйца, 3-4 шампиньона, чуток сыра твердого, мука до состояния густой сметаны, зелень, масло растительное 2-3 ст.л. Специи по вкусу

Жарю на сухой сковороде до золотистого цвета

Я не отжимаю. Но я сразу как натерла замешиваю, если постоит, то может и сок дать обильно.

Если готовите без соли - можно не отжимать

Обильно даёт сок кабачок на соль...

Я обычно тру, солю... И иду по своим делам мин на 10

Потом возвращаюсь - отжимаю

Добавляю яйцо, муку - все на глаз

И жарю

Если кабачка много и жарить приходится долго, то вода снова набирается, т к он продолжает с солью взаимодействовать

Тогда просто досыпаю ещё муки уже в процессе