Как приготовить драники?

Драники. По мне так их идеально подавать со сметаной, зеленью и лососем.
Берём три крупные картофелины, трём на крупной тёрке, 1 маленькую луковицу-на мелкой. Солим, сливаем жидкость. Добавляем перец, 1 яйцо, 2 ст л муки, и у меня был тертый пармезан, естественно можно без него. Выкладываем ложкой, жарим с двух сторон до золотистой корочки. Затем кладём на салфетку, чтоб стекло лишнее масло. Приятного аппетита!🥔🍽