Как приготовить суп а-ля Минестроне?
Если пообещала выкладывать рецепты каждый день, значит буду держать свое слово😄тем более, что у меня их столько, что хватит на каждый день. Сегодня хочу поделиться с вами первым блюдом. Суп "а-ля Минестроне".
• 2 пачки любой овощной замороженной смеси (у меня, как правило, для этого супа идет одна "Итальянская" и одна еще какая-нибудь, только без круп)
• 1 куриная грудка без костей и кожи
• Пару помидоров
• Примерно 80 г пасты птитим (можно использовать звездочки и любые другие мелкие макароны)
• Сыр для подачи
Ставим вариться куриную грудку, бульон потом оставляем. Овощи тушим, половину пробиваем блендером. Из бульона вынимаем грудку, отправляем туда все овощи (и целые, и перебитые). Кстати, бульона у меня получается примерно 700 мл. Туда же в кастрюлю отправляем мелко нарезанные помидоры, орегано, можно паприку, сухой чеснок, что хотите, и всыпаем макароны. Варим до их готовности. Суп получается густым. При подаче кладем в тарелку несколько кусочков грудки и посыпаем суп тертым сыром. Можно сделать к нему гренки.
#рецепты
Комментарии
Да, это правда) специи всегда решают многое)
@pp.filippova Да, пожалуйста! Надо вводить думаю в рацион сырные супы.
@yuliavi ну я, например, очень люблю сырный крем-суп, рецепт очень простой тоже. А Чизбургер - это суп с привычной нам зажаркой, фаршем жареным любым. То есть делаете зажарку с фаршем, добавляете любимые специи, потом отправляете это в кастрюлю с кипящей водой. Туда же картофель. Варите до готовности картофеля и добавляете в самом конце плавленый сыр. Всё, собственно)
Вроде просто, а у меня аж слюньки побежали😍🤤 вот что делают правильно подобранные специи😃👍🏻