Как правильно вялить помидоры? Советы и рецепты

Я Следую твоему совету про шишки собирая картон. Скоро же новый год. Кстати, лего из урюпинска нашла уже, или в этом году отмочат че по интереснее?

Я тоже сегодня вялю. В сушилке только. Блин, как определить готовность? Написано упругие должны быть. Сока нет. К меня сока нет, но они мягкие. Это готово? Боюсь пересушить🤪

Ткните пожалуйста в рецепт слив,как их вялить?:)

Оп, как раз вчера думала про вяленые помидорки 😁сама ещё ни разу не делала, рецептик прям кстати 🤗

Спасибо огромное! А пропорции можете дать? Примерно. И какие травки кидаете🙏

Я делала не на горячем масле. Но рецепт сохранила)

🍅 🍅 🍅 просто супер вовремя

А какую траву кидать?

А на ночь можно поставить или опасно? 9 часов дома Летом торчать...

Мммм

Каждый год так делаю и чесночка побольше

Ну и Черри повкуснее получается почему-то

Лера а если без уксуса то хранить в холодосе?

Такая вкуснота конечно выходит 🤤

9 часов духовка будет работать?😱

Я ещё добавляю цедру апельсина 🤤

Нашла себе занятие пока муж в командировке 😂

Благодарствую!

А если серединки вытащить, то сушатся вдвое быстрее

Интересно, а если вялить потом в банку, а потом в автоклав, то они же будут хранится и без холодильника. Но вот не испортит ли всё автоклав? 🤔

МамЛер, чайная ложка уксуса на какую банку? На любую? Хоть 0.3 хоть 0.5?

Ууух дорвусь в этом году до вкусненького 🤤

А это вкусно? Никогда не ела)

Вы используете специальный сорт для вяления?

Обидно одно , делать долго а съел быстро 😝

Обожаю 🥹♥️😍

Лера, почему вялишь в духовке, а не в бане?

А ещё люблю сливку жёлтую и красную брать, красивее получается :) ну, и режу половинками, а не дольками

Но я делаю на сейчас, закрутками не занимаюсь))

А скажите пожалуйста, если взять другой сорт помидор получится например из розовых круглых, или всё таки лучше не пробовать даже?

А в газовой духовке такое получается?

Никогда не вялила помидоры, сваливаю в декрет скоро, кажется сломаюсь😄😄😄

Одна просьба: не удаляйте пост 😋😋😋и спасибо!

Я в сушилке в этом году попробую сделать

Скажите масла то сколько нужно??

У нас сушилка для овощей и фруктов - так более экономично получается.. В духовке помидоры получаются золотые..

Спасибо 👍💋

А мне не понравился вкус вяленых помидор, похоже не всём заходит😒

Слюни до пола…🤤

Вроде все комменты прочитала, а в сушке можно? У нас какая-то есть трехэтажная, электрическая, яблоки в ней за ночь сушатся. В ней можно? Кто-то пробовал?

Так стоп, вяленые?? Первый раз вижу😅 надо попробовать 😋

Я с вами👌🏻 только Черри, обычные не пробовала)

Всем привет! Масло подсолнечное или оливковое? И хранить где баночки?

Я по этому рецепту сливы люблю🤤

А есть идеи, что с ежевикой сделать? Только быстро и не энергозатратно? А ещё черешни кг 20 куда-то надо определить🤪

😍😍 сохранила

Блин, ну зачеееем? Я теперь хочу помидоров вяленых😭😭

Скажите пожалуйста, много ли электричества съест эта процедура?))

Продайте пожалуйста кто нибудь маленькую хотя бы баночку вяленых помидоров попробовать. Брала в магазина 3 раза разные фирмы не зашли 😭. Но все так хвалят и картинки что аж слюни бегут 🤦‍♀️

Я ничего не поняла 😂 скок масла? Скок помидор?

Вот тоже надо бы заняться )

Девочки подскажите пожалуйста, кто какой сушкой пользуется какая лучше?

А я делаю без уксуса, сахара и заливки маслом)) когда разложила на противень, сразу посыпала солью, травами, чесноком, сбрызнула маслом. А потом в банки закидываю помидорки вместе с соком с противня, маслом оставшимся и тп😁

Эдакий ленивый вариантик)

Из всего перечисленного здесь у меня есть только духовка с конвекцией, но мне тоже захотелось срочно сделать эти помидорки 😍

Ооооо это же пища Богов 😍😍😍 тоже делаю

Вот моя последняя баночка 😋

Я так же вялю сливы и перец болгарский, только температуру ставлю сразу выше, они так быстрее валятся, часа за 3

Ооочень вкусно 👌

Только я перед тем как включить сушилку, сразу их солю, посыпаю сухим чесночным порошком и прованскими травами, это просто такая вкуснотень☺️

А сколько по времени банки в духовке держать?

А если в духовке нет конвекции, то что делать? Просто дверцу приоткрыть?

А приправы какие?

Бляяяя я уже года три сопротивляюсь соблазну приготовить и похоже все, сопротивление бесполезно 🥹🥹🥹

МамЛер, а с чем их есть ? Бутерброды ? Салат ?

Очень хочу сделать,но представляю сколько я света намотаю за эти 9-12 часов 🫣😂а получится одна баночка.

Что делать с таким количеством не скажу, но вот ежевика после разморозки редкостная гадость)

Так хочется, но представляю сколько электроэнергии потом набежит. А можно меньше по времени делать? 😆

Ооо как раз хотела вопрос задавать что нужно чтоб хранить томаты подольше. Хочу в этом году масштабно завялить.

Подскажите, если для хранения в холодильнике/погребе, можно обойтись без уксуса или чем-то его заменить? Всегда раздражал его запах даже в малом%

👍 у моих это деликатес. Сын в Воронеже я ему присылаю. Купил в магазине, говорит вообще не то. Не стал даже есть. Я ему посылку вот недавно отправляла🤣 как матрешку банку завернула. Пришло все целое, за вечер с друзьями съели💪 .

9 часов в духовке нужно держать?

Я делаю без уксуса, убираю в холодильник!

И через 3 дня уже едим!

Но мы делаем чисто пожеланию, в больших пропорциях не делаю 😅

Подскажите, пожалуйста, хочу перец острый добавить, его надо вместе с помидорами сушить или можно свежий сразу в банку?

Ещё вкусно туда же сливку вяленую добавить)

В банках всю зиму стоит?

Сегодняшний результат😍😍😍

Супер бомба пушка!!!!

А сколько банки так в духовке держать ?)

Какую траву используете в последнем этапе?)

@lerok, молодец 🙂

Конвенция верх низ?

Бабоньки, вы меня к греху склоняете, чесслово! Вот открещивалась от заготовок столько лет, а вы тут развели😄

Спасибочки за рецепт💐

Сколько лет, не побоюсь этого слова, готовлю помидоры по этому рецепту, каждый раз перечитывая его снова и снова, но что банки дном вверх для стерилизации надо было ставить, увидела впервые... интересно, что я еще пропускаю 🤔

Блин, а я вялила в сушилке и выковыривала всегда сердцевину, и при этом все равно у многих помидорок, у которых не получилось мякоть до конца удалить - вкус скисших, как будто от жары так закисли. Хотя температуру нужную выставляю -50/60гр. Почему так может быть? Может подскажут те, кто в сушилке вялит

Подскажите, пожалуйста, можно ли банки закрывать обычными пластиковыми крышками и просто хранить в холодильнике?😅

Не поленилась я, сходила на злобино, там кстати чери по 100 р, завтра буду воять😄

Интересно как это вообще на вкус. Не разу не пробовали. Выглядит жирновато! ( но очень аппетитно)

С чем это едят?

Когда когда их можно есть?)))

Мне сказали, что электричество дороже выйдет, чем купить их готовые 😂

Девочки вот еще рецепт обалденной закуски из помидорок. Банку за вечер съедаем точно) Помидоры черри, 300 грамм, пополам, слоями чеснок помидорки красный лук, заправка - 4 ст л масло подсолнечного, 2 ложки меда, 2 ложки лимонного сока, чайная ложка соли и немного красного перца, 1.5 сл ложки базилика

Надо попробовать сделать парочку баночек, специально взять маленькие баночки под них) я сейчас активно кетчуп делаю🙈 13 л наварила, надеюсь надолго хватит, муж любит его, теперь не покупаем)

А такое можно только в холодильнике хранить?

Я увидела сначала ваш пост в топе,хотела сохранить,но что-то отвлеклась и потом он пропал. Сейчас захожу,вы снова в топе но с другим постом)видимо вы судьба😂блин,на что они по вкусу похожи?я вообще не представляю,но мне очень любопытно и хочется их приготовить)

Лера, скажите какую траву надо положить?

А сколько масла то?))

МамаЛера, а можно посыпать обычной зеленью? Укроп петрушка ? ))) свежими и в духовку ?

Я вот не пойму, как понять, что готово ?

А масло потом куда девать столько? Нельзя повторно использовать если первые банки быстро ушли ?😂

И подскажите ещё масло обязательно оливковое или можно подсолнечное?

Лера, сохранила этот рецепт ещё давно и вот решила делать 🙂! Скажите в банку кидаете свежую траву? Купила тимьян, базилик и розмарин. Прочитала в интернете, что со свежей травой помидоры хранятся всего пару дней🤔

Подскажите, пожалуйста, вялить в духовке с открытой дверцей? Или с закрытой?

Спасибо большое за рецепт, а сколько уксуса на 0.5 и 1 литровую баночку?)

@lerok, а если нет пергамента, можно просто на противень положить ?🙌

Лера, подскажите пожалуйста 🙏🏼 масло надо кипятить?

Не совсем понимаю сколько чеснока надо на баночку 0.5... Только на дно? Или чуток на каждый слой? Я давить не буду, порежу тонко дольки

Подскажите пожалуйста 1 чл уксуса надо на какой объем банки?)