Кулинарные изыски и планы на отпуск

500гр муки, 250мл воды, 1 яйцо, щепотка соли, немного растительного масла (ну может столовая ложка). Вымесила руками и убрала в холодильник в пакетике минут на 20, пока занималась ягодами.

Ну и при раскатке теста поверхность и скалку мукой присыпала.

Но можно и без яйца. Мука, вода, соль, немного раст. масла

Только сахар) просто ягоды хорошо просушила после того как помыла, чтобы сухие были)

У меня было 2 больших кабачка, большая морковь, 2 луковицы, 2 зубчика молодого чеснока, укроп. Всё крупно нарезала, на дно кастрюли налила растительное масло, выложила овощи. Сперва немного поджарила на сильном огне, минут 5, огонь уменьшила, добавила соль и любимые специи (у меня хмели сунели и итальянские травы). После добавления соли кабачки дают много жидкости, поэтому больше воды я не добавляла, было достаточно. Тушила под крышкой до размягчения кабачков (минут 15, наверное). Измельчила погружным блендером, добавила 200мл сливок 10%, дала покипеть ещё мин 3-5 и всё)

Отдельно обжарила грудинку, ну это больше для мужа) добавляю в тарелки при подаче)

@dmitrievna.karina спасибо большое!)

@asergeevskaya, готовьте и ешьте на здоровье! 🤗

Приятного аппетита 😋

@dmitrievna.karina спасибо большое и вам тоже приятного аппетита 😘

@girltion, благодарю 🙏 🤗😘

Я люблю супы-пюре) делаю грибной, из тыквы, ну а раз сейчас сезон, решила сделать из кабачков)

Ну и с варениками тоже решила поэкспериментировать) в этом году у бабушки уродилось много чёрной смородины, частичности закрыла, заморозила, ну и решила - а почему бы не сделать вареники?) с вишней же делаем кисленькие) для разнообразия вообще класс 👍

@dmitrievna.karina умница,хозяюшка😊🙌💐

@solncecvetok1, 🌸🥰