Как приготовить сметанник в домашних условиях?

СМЕТАННИК 🤤🤍

Один из любимых домашних тортов который готовится так просто а на вкус всегда так вкусно что одним кусочком тут не обойтись 😋🤭

Нам понадобится ✅
3 яйца
100гр сахара
Сметана 20% 200гр
Разрыхлитель 10гр
Растительное масло 2ст ложки
Мука 200гр
Какао 1ст ложка с горкой
Для крема✅
Сметана 20-25% 500гр
Сахарная пудра 100гр

Готовим✅
Яйца взбиваем минуты 3-4 с сахаром до посветления и увеличения в объёме ,затем кладём сметану и ещё раз взбиваем ,далее вливаем растительное масло ,и просеянную муку с разрыхлителем,тесто получится как 15% Сметана !
Тесто делим на равные части (у меня вышло 3 коржа)
В одну чашу всыпаем какао ,тчательно перемешиваем !
Выливаем тесто в форму застеленную пергаментом ) (у меня 21см ) и выпекаем при 180гр 25 мин !
выпекаем коржи одинаково!
У каждого коржа срезаем слегка верхушку и измельчаем ее в блендере в крошку !
Даём коржам остыть а затем в разъёмном кольце если есть ну или просто так собираем наш торт-корж крем корж крем)
Сверху посыпаем крошкой и украшаем по желанию !
Даём настояться 2-3 часа ! Хотя этот торт не нуждается в пропитке ☺️он итак очень влажный.