Вкусные тефтели с булгуром: простой рецепт с куриным филе, пошагово и быстро!

Тефтели с булгуром

Ингредиенты:
1 кг куриного филе
130 граммов булгуром (риса)
2 средние луковицы
1 яйцо
Специи по желанию
Соль

Для заливки:
1ст.л. томатной пасты
1ст.л. сметаны
Специи по желанию
Соль
1 стакан воды (можно больше)

Приготовление:
🔸Булгур отварить до полуготовности, примерно 10 минут!
🔸Филе, лук, яйцо, соль -смешать.Добавить к нему булгур, тщательно перемешать и убрать в холодильник на 1 час (или на ночь).
🔸Разогреваем сковороду, смазываем каплей масла, мокрыми руками формируем тефтели и обжариваем их с двух-трёх сторон до румяности.
🔸Смешиваем ингредиенты для заливки и заливаем тефтели!
🔸Тушим под крышкой на медленном огне примерно 40 мин
#обед #ужин