Как приготовить столовские куриные котлеты, как в детстве?
Девочки кто знает рецепт столовских куриных котлет?))) Дочка скйчас всю съела. А дома не всегда ест котлеты🙃
Девочки кто знает рецепт столовских куриных котлет?))) Дочка скйчас всю съела. А дома не всегда ест котлеты🙃
Зоя ·
Мама дочки (2 года)
Фарш
Яйцо
Батон
Соль
Перец
Лук
Все измельчить и сформировать котлеты
Обвалять в панировочных сухарях и на сковороду
Но в духовке мне нравятся больше
Nastassya ··
Я делаю такой же состав, только всё на блендер, что бы прям были однородные по консистенции (если фары из грудки, добавляю чуть майонеза для сочности)
Илона·
Мама двоих (1 год, 7 лет)
Самый главный ингредиент-Батона побольше
vikkis·
Мама сына (3 года)
Хлеба больше мяса ))
nastaii·
И обязательно панировочные сухари обвадять )) я иногда вместе батона/хлеба их во внутрь сыплю)))
Kevin's_mom·
Я уже 100500 способов перепробовала "тех самых", "по ГОСТу", "секретный рецепт от мамы, которая работала в садике" и "теперь дочка просит только их" и все равно не то. Думаю, что дело в способе приготовления, в садах и столовках их в пароконвектомате делают. Я уже спецом и духовку с подачей пара купила, но не ОНИ😒
Kevin's_mom··
@mail.for.dasha пробовала, получаются тушеные мамины котлеты, а не эталонные садиковские. Нет той консистенции😒
Хельга··
Именно,способ приготовления решает всё
Sunglasses··
Вот вот, я сама эти котлеты обожаю, перепробовала все что есть в интернете - НЕ ТО! Побольше батона не работает
Даша·
Мама сына (1 год)
СЛАВА БОГУ я наткнулась на этот пост. Вспомнила что котлеты тушу уже почти час
...... ·
У меня мама любит делать такие котлеты, а муж от них болдеет просто..
Вечно просит " котлет от тёщи"...
А я редко в фарш добавляю батон
Екатерина·
Я думаю дело в батоне. Его там много 😅 мои любят столовские котлеты, но не особо едят мои из 90% мяса. Я решила что буду теперь добавлять сразу пол батона🤣
Екатерина··
@invar0076 🤣🤣 я поняла 🙌