Как обычно, утром я листала в телеге группы упоротых дачников😆.
И среди обработки роз от тли, капусты от слизней вдруг вывалился рецепт теста для пирожков. Ну я и подумала: а почему бы и да? Луку полный огород, пора пожарить пироги с луком/яйцом и замять их с деревенскими сливками😋ну или макать в растопленное сливочное масло🤤.
Рецепт элементарный. Но я не убирала тесто в холодос, ибо там нет места😆, а, как водится, накрыла таз полотенцем.
За час оно поднялось в 3 раза, и я начала жарить.
Есессно, начинки не хватило😅😂, поэтому пришлось делать ещё и сладкую: яблоко/груша/сахар/корица.
В общем, полдник готов😅.
Рецепт там👉.
Всем больших жоп🤣🤣🤣.
#мамаЛеракулинар
Сегодня в очередной раз собралась делать пирожки и с ужасом обнаружила,что рецепт пропал !!! Оооох на какой панике я искала вас тут 😂
Надо переписать и на холодильник повесить ))) спасибо вам огромное за рецепт !! Сколько лет я пыталась научиться печь пирожки и только по этому рецепту получилось !!прям тысяча миллионов миллиардов благодарностей вам 🫶
От всей души, огромное спасибо! На 31 году жизни я наконец-то научилась печь пирожки! О, сколько нервов и продуктов было выброшено до этого 😅 свои не фоткала, но они супер! Из остатков (когда стало понятно, что тесто не кончается) сделала булочки с чесноком и специями в духовке. Отлично вышло)
О я тоже по этому рецепту делаю, только вместо подсолнечного масла добавляю сливочное прям в молоко, потом прогреваю, чтоб растаяло ну и по рецепту всё замешиваю. И да, тоже под влажное полотенце и в расстойку убираю.
Я не так давно начала заводить тесто и не понимаю, почему везде в рецептах 0,5 чайной ложки соли. Это же так мало, по сравнению с 2 столовыми сахара. Или всем нормально по вкусу, не пресно?
Опытные пекари,ну подскажите что делать после того как тесто подошло,у меня всегда получается идеальное тесто,но вот когда жарю,они у меня всегда сырые получаются,это капец,сверху красиво,а внутри тесто сырое у начинки
@brusnichka1990 а как вы тесто делаете на оладьи? Я тоже беру дрожжи,либо если сода,то добавляю ее в конце,и тесто беру с краю,чтоб не перемешивать и не убивать пузырьки,тесто делаю как густую сметану,по ложке накладываю,сковорода маслом просто смазана,на медленном огне,накрываю крышкой,как только сверху начинают лопаться пузырики,я ещё по ложке сверху кладу и опять накрываю,через три минуты переворачиваю
@brusnichka1990 я научилась их печь только год назад, примерно в это же время научилась готовить вкусный борщ,а не помои как раньше...все приходит с опытом,методом проб и ишибок
Рыбная )) вариантов куча, мой любимый - купить замороженный фарш из какой-нибудь красной рыбы(сёмга, горбуша, кета), разморозить, чуть подсолить и туда же вареные яйца кубиками нарезать) Пропекается вместе с тестом)
Ещё люблю с капустой (тут вагон вариантов)
Яблоки с корицей
Картошку с грибами
@lerok, меня так в первую беременность спалили на последнем приеме и в больницу отправили🤣🤣🤣 наврала на 6 кг я в итоге😬😬😬😬 в этот раз не обманываю,но и один день обжорства устраиваю после взвешивания))