Как приготовить Дакос – критскую закуску за 15 минут?

🇬🇷 ДАКОС 🇬🇷

Дакос - это традиционная критская закуска; из сухого хлеба🍞 помидорок🍅 и мизифры (местный творог)🥛 Вместо творога вполне можно использовать раскрошенную фету👆🏼 но тогда не подсаливайте помидорки!

Итак, подсушиваем хлеб. Прям не стесняйтесь! При 200С минут 8 вполне сойдёт. Сухость хлеба компенсирует начинка!

Помидор без кожуры натираем на тёрке (а чтобы освободить от кожуры - держим в кипятке минутку). Подсушенный хлеб сбрызгиваем оливковым маслом, выкладываем сверху томатную кашицу, крошим творог (или фету). Щедро посыпаем орегано🌱 добавляем оливки и каперсы🫒 (можно без последних). И всё - наслаждаемся средиземноморской закуской💙

1 фото - то, что получилось

2 фото - то, что подавали нам на обед в г. Херсониссос

3 фото - моё личное дополнение: смесь перцев, смесь семян и для полного счастья не хватает зелёного лука (который остался на даче на грядках🤤)

Лёгкая и свежая закуска, как раз для лета☀️ как раз под белое винишко или розе😊🤗