Как добиться золотистой корочки у картошки?

И не закрывать крышку 👍🏼

Немного масла и на сильном огне, крышкой не закрывать вначале. Только не спалить.

Солить в конце, муж научил недавно 😂

в начале и в конце пожарить на большом огне до появления корочки

Тоже самое было, а потом научилась случайно жарить хрустящую картошку, когда у тети дома не нашла крышку, пришлось без крышки жарить, а картошка хрустящая такая была 😃с тех пор не закрываю вообще, в начале на большом огне жарю прям до корочки, переворачиваю и уже уменьшаю огонь

Блииииин это тоже моя боль😂

Казалось бы для кого-то это фигня, а я прям парюсь с этой картошкой

Для начала жарить на большом огне..и не закрывать крышку ...перемешиваем каждые 5 мин

.ну осторожно...с низу в вверх приподнимаете картофель и всё...без крышки нужно жарить и часто не мешать...

А да солить только в конце перед подачей иначе будет у вас картошка полу варёная...в начале и в середине не солите...

С открытой крышкой на большом огне, и обязательно солить в конце как прожариться . А то картошка превратится в кашу

Не солить в начале, масло сильно раскалить, минут 8- 10 не переворачиваю, крышку не закрывать, часто не мешать

Крышку не закрывать и все

Ещё от картошки многое зависит, берите молодую картошку, она отлично и вкусно получится нежели старая прошлогодняя

Ко всему вашему рекомендованному добавила бы : после мытья картофель, выложить на полотенце, для того чтобы максимально осушить от воды.

Не закрывайте крышку , не солить заранее. Налить масло нагреть засыпать картошку и не переворачивать мин 6. Огонь средний