@romanovski вообще то я тоже из деревни, и у нас кормовая это старая переспевшая всегда была мы такой скотину кормили а не варили, у вас специальный сорт оказывается, везде все по разному.
И смысл? По времени проучится тоже самое) просто почистил, залил водой, укрыл листьями и варишь час-два в зависимости от спелости, вытащил, посыпал солью, помазал маслом и съел)))
А ещё очень вкусно ее запечь в духовке
Очистить початок, смазать сливочным маслом, присолить. Завернуть в фольгу и в духовку. Я ставлю на 180-200 на 20-30 минут, у меня газ