Ольга
olgasochi
Ольга·Мама троих детей

Кляр для рыбы, овощей, курицы: простой рецепт, как приготовить дома (с фото)

post image 1
post image 2

КЛЯР

Можно использовать для рыбы, для овощей, сосисок, куриной грудки.

500 гр филе рыбы

3 яйца

4-5 ст ложек муки

75 мл воды

Соль щепотка

2 ст ложки масла

Мука для панировки

Рыбу посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона, оставить на 15 минут.

Яйца, вода должны быть холодными.

Яйца разделить на желтки и белки (важно, чтобы желток не попал в белок) .

Желтки посолить ( 1/4 чайной ложки), добавить масло, воду, и муку, перемешать. В белки добавить щепотку соли, взбить до густой крепкой пены, как на бисквит.

Аккуратно соединить белки и желтки.

Рыбу обвалять в муке, затем опустить в кляр и обжарить на масле. Выложить на бумажное полотенце.

231

Комментарии

dashke_ya
Дарья·Мама сына-младенца

Очень красивый кляр🔥

Нравится Ответить
olgasochi
Ольга·Мама троих детей

И очень вкусный

Нравится Ответить
Ещё из канала «Рецепты»
Tamara
tamden
Tamara·Мама сына (1 год), беременна (16 нед.)

Почему блины получаются картонными?

Девочки, почему блины получаются картонными?😰

у меня рецепт:

2 яйца

300 мг кефира

3 ст л сахара

2 ст л масла

250 мл молока

350 гр муки

Щепотка соли

1
liechka_ Сковорода не раскаленная скорей всего
applemailo Муки много видимо, тесто прям как молоко жидкое должно быть
svetlana709 Муки поменьше и выбирайте либо кефир,либо молоко! И то и то в одном рецепте,ну правда извещение!)
Читать все 38 комментариев →
Марь
maryam.ibr
Марь·Мама двоих (1 год, 4 года)

Что я делаю не так с рецептом блинов?

post image

Что я делаю не так ,сухими по краям получаются

2 яйца,молоко ,1 ст сахара,щепотка соли ,2 ст ложки масла ,кипяток и сода

1
albina9988 А я люблю эти хрустящие кончики💕
hadihysihali Соду добавь в кипяток, мягкие получаются
soobik Сковороду хорошенько нагрей
Читать все 28 комментариев →
Смотрите все записи из канала в приложении