Булочки (хлеб) #безглютена

Ингредиенты для приготовления :

Нут-100гр сухого, после замачивания выходит, примерно 300гр

Псиллиум - 1,5-2 ст. л. (замена дрожжей)

Масло оливковое-2 ст.л

Сода-1/2 чайной ложки

Специи( куркума, сушеный лук и чеснок, паприка, сушёные томаты и травы, соль) на свой вкус, каким нравятся

Вода-100мл

Приготовление:

Предварительно замочить нут, минимум 8-12 часов.

Смешать нут с маслом и специями , измельчить на блендере.

Добавить гашеную соду, Псиллиум, воду. Перемешиваем тщательно.

Оставить минут на 20,чтобы Псиллиум набух.

Скатать булочки, сделать небольшие разрезы. Запекать в течение 40-50 минут, при температуре 180 градусов.

Дать остыть на решётке.