БУЛОЧКИ С ДЖЕМОМ 💝
Сегодня я с рецептом лучшего теста для булочек!
Ну оооочень мягкие ,воздушные булочки которые и на следующий день остаются такими же !😋булочки можно делать любой формы так как из этого теста получаются нереально ВКУСНЮЩИЕ булки,попробуйте🤤

Нам понадобится ✅
Молоко 350мл тёплое
Дрожжи 10гр
Сахар 100гр
Соль щепотка
Яйца 2шт
Растительное масло 3ст ложки
Масло сливочное 100гр
Мука 500-600гр (просеянная)
Кунжут для посыпки
Джем или варенье для смазывания (по желанию)

Готовим✅
В тёплое Молоко добавляем сахар ,дрожжи ,очень мягкое сливочное масло ,яйцо и Соль и хорошо перемешиваем!вливаем растительное масло ещё раз перемешиваем и частями всыпаем муку!замешиваем тесто!его нужно вымешивать около минут 7 не меньше!
Готовое тесто убираем в тёплое место для подъёма на 1-1,5!
Затем ещё раз вымесим минуты 3!оно будет очень мягким и не липнущим к рукам!
Тесто делим попалам ,и каждую половину ещё на 4 части!скатываем шарики одинакового размера!
Берём 3 шарика и каждый раскатываем в лепешку толщиной 1см,затем каждый смазываем джемом,и кладём друг на друга!слегка прижимаем руками,разравниваем!в середине делаем надрез и сверху внутрь выворачиваем как бы наше тесто один раз и ещё раз ,Должен получится узор!даем настояться булкам минут 10 накрыв их полотенцем ,а затем смазываем взбитым яйцом с сахаром (1яйцо +1ст ложка сахара)
Посыпаем кунжутом и убираем в разогретую до 200гр духовку на 45 мин!