Срочно нужен рецепт вкусных панкейков на кефире! Потеряла свой, поделитесь проверенным?

Супер вкусные панкейки🥰🥰

ссылка

ссылка по этому рецепту делаю. Масло в конце даёт особый вкус )

Я на молоке делаю. 2 яйца, молоко 200 мл, разрыхлитель 1 ч.л., масло растит, сахар 2-5 ст. ложки (в зависимости насколько сладкие вы хотите), щепотка соли, мука.

Белки отделяем и взбиваем с солью до устойчивых пиков. Желтки взбиваем с сахаром, добавляем молоко, раст. масло. Смешиваем муку с разрыхлителем и просеиваем в желтки. Хорошо перемешать чтоб комочков не было. Затем добавляем белки и аккуратно лопаткой размешиваем. Консистенция нежирной сметаны. Очень пышные получаются