ldmitrieva385
Людмила·В ожидании первенца
Как сделать тесто для пирожков на сухих дрожжах: тонкости и рецепты для начинающих, яблочная начинка
Девочки, решила я испечь пирожки, ни разу не пекла)) Кто печет, скажите, как лучше тесто делать, вообщем все тонкости. Испечь хочу на сухих дрожжах. И из яблок что можно сделать. Заранее спасибо.
Комментарии
В тесто для пирожков яйцо лишнее. Вода, молоко , дрожжи , соль, масло подсолнечное.
Нравится Ответить
А делать лучше тесто с добавлением яйца или растительного масла?
Нравится Ответить
Муку просейте обязательно,чтоб воздушные были,а не цемент
Нравится Ответить
Главное муки не переборщить , лучше пусть липнет , масло подсолнечное в конце замешивания добавить . На сухих хватит и одного подъема.
Если жарить нормально и на воде , если в духовке 1:1с молоком. Тогда дольше мягкими будут.
Нравится Ответить
Делаю по рецепту гоар аветисян. Ну вообще они одинаково все делаются) но когда добавляю только желток лучше получается, чем когда целое яйцо)