Сегодня я к вам с очень вкусной, яркой, овощной запеканкой🥕🥕🥕если у вас вдруг в холодильнике завалялась морковка и кабачок, рекомендую приготовить эту вкусноту красивую😻🤤
А мы снова готовим вместе с Елизаветой🧑‍🍳
А что вы любите готовить из кабачков?

🥕🥕Сезонная овощная запеканка🥕🥕

Ингредиенты:
Кабачок
Морковь 🥕
Яйца 🥚 3 шт
Сметана 1/2 банки
Сыр твёрдых сортов любой (российский например) ~50-70 гр
Приготовление:
Кабачок и морковь нарезать с помощью овощичистки на тонкие полосочки. Скручиваем полосочки в мини рулетики и выкладываем в форму для запекания в хаотичном порядке, а можете и включить фантазию и выложить красиво 😻
Готовим заливку: взбить яйца, добавить сметану, соль, специи по вкусу (я добавила сухого чеснока, перец, немного прованских трав), тёртый сыр (оставить половину, чтобы потом сверху посыпать) Все хорошо перемешать и залить этой заливкой скрученные овощи.
Сверху посыпать тертым сыром оставшимся.
Выпекать в духовке до готовности, при 180 гр ~40 минут в моей духовке.
Идеально красивый, яркий гарнир вышел у меня под шашлычки 😉🤤🤤🤤
#горячее_korobushi
#готовим_с_korobushei