Дочь ходит и осыпает меня комплиментами. прикусывая эти божественно вкусные пирожные вупи пай🤤🥰По словам дочери, это -невероятно вкусно,

люто, очень люто,

вкусно так, что язык можно прикусить , нереально вкусно😂😂😂

мммм…мам давай ещё испечём а🤪ну почему мы раньше такое не готовили.

Она сама же их готовила, поэтому и нахваливает ходит 😂😰

Пожалела, что раньше не пробовала эти традиционные Американские пирожные. Хотя в хотелках уже давно. Готовятся они очень быстро 💨

Рецепт ⬇️⬇️⬇️⬇️

Ингредиенты:

Яйцо куриное (некрупное)- 1 шт.

Масло сливочное - 80 г

Сахарная пудра - 100 г

Какао-порошок - 3 ст. л.

Молоко - 100 мл

Мука пшеничная - 130 г

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Ванилин - 1 г

Крем

Сливки (33-35%) - 150 мл

Сахарная пудра - 4 ст. л.

Масло достать из холодильника заранее. Отмерить сахарную пудру и молоко. В миске смешать какао, муку, разрыхлитель и ванилин. Хорошенько перемешать смесь.

Масло растереть с сахарной пудрой до мягкого пышного состояния.

Вбить яйцо, тщательно перемешать.

Частями вмешать сухие ингредиенты и молоко. Сначала часть муки, потом молоко, снова муку и снова молоко. Каждый раз перемешивать до однородности. Если яйцо было крупное, возможно, что молока уйдет на 10-20 мл меньше.

Размешать до однородного состояния. Тесто должно получиться средней густоты и не должно стекать с ложки.

С помощью ложки или кондитерского мешка выложить тесто круглыми лепешками (не сильно большими, они увеличатся в размере).

Выпекать в разогретом духовом шкафу, 180 градусов, 10-12 минут.

Пока бисквиты остывают, необходимо приготовить крем. Взбить холодные сливки до крепкой массы. Добавить сахарную пудру, быстро взбить.

Выложить крем на одну лепешку, накрыть другой, и пирожное «Вупи Пай» готово.Можно слегка присыпать сахарной пудрой. Мы ещё клубничкой украсили 🍓🍓🍓

Последние 2 Фотографии не мои, позаимствовала из интернета, чтоб наглядно было понятно, как будут выглядеть пирожные с нормально взбитыми сливками😉🤤

#выпечка_korobushi

#готовим_с_korobushei