Как приготовить сочную гречку по-купечески?
Как готовите гречку по купечески? Она у меня безумно сухая получается, хочется сочную приготовить
Комментарии
Водички по-больше, масла и приправу добавляю либо универсальную либо специальную для гречки «по-купечески»
Как и плов. Сколько беру гречки, столько и мяса, столько и моркови, столько и лука. Овощи не пассирую. Прям сырые прямо в гречку. С ней варятся. Мясо только слегка обжарю. Дальше в ту же гречку кидаю, чтобы доваривалось.
Обжариваю мясо,добавляю гречку и магги ,,гречка по купечески,, и воду ,20 минут и все готово
Лук, морковь, мясо чуть обжарили и залейте это водой и пусть протомится минут 40 и потом туда же гречку и немного воды. В итоге основной водой будет та, в которой тушилось мясо. Из-за этого гречка будет не сухой.
Готовлю без Магги. Обжариваю мясо, добавляю лук, морковь. Как только немного припустится добавляю гречку, лавровый лист, перец ( у меня смесь перцев из мельницы), соль, вода. 20 мин и готово
@darya_polik 🤷помидоры и томатную пасту не кладу. Больше лука, моркови ну и мяса))
@angelinae @bloodingshot в общем я поняла, руки не из того места у меня для гречки 😂 буду мучить семейство дальше, пока не добьюсь успеха 😅
Всегда готовлю мужу на вахту) получается огонь. Промываю гречку, и в кастрюлю. Обжариваю мясо, отправляю к гречке, и морковь с луком тоже обжариваю и туда же. Добавляю Магги для гречки по купечески с тамленной свининой, заливаю водой и варю до ее испарения)
@darya_polik, тогда думаю дело в воде. Тоже так делаю, ток без приправ) У меня всегда влажненькая👀
@darya_polik я вместо пасты кидаю 2 больших помидора нарезанные на кубики. И подливаю воды.
2 дня была сочная
Но воды я достаточно много добавляла, постепенно подливая "что бы не переборщить "
@anastasiazajceva43 @nastya_b_ @j_mama спасибо)