Творожные кексы: рецепт и советы по приготовлению

Творожные кексы 🥧

🌿Ингредиенты:

Сахар - 100 гр

Яйца - 2 шт

Ванильный сахар- 1 ст.л

Творог - 250 гр

Сливочное масло - 120 гр

Разрыхлитель - 1 ч.л

Мука - 180 гр

Важно!Творог берите прессованный в брикетах.

Творог растереть до однородной массы.

Сливочное масло растопить. В отдельной емкости взбить яйца до пышного состояния. Добавить сахар, ванильный сахар, творог. Все тщательно взбить. Добавить сливочное масло и тщательно перемешать. В муку добавить разрыхлитель и просеять в яично-творожную массу. Тщательно перемешать, тесто должно получится густой консистенции, вязкое.

Разогреваем духовку до 180*

Распределяем тесто по формочкам(если силиконовые можно не смазывать, если металлические - смазать немного растительным маслом) на 2/3.

Выпекаем кексы минут 20-30, до румяности и сухости внутри(проверить деревянной шпажкой).

Но ориентируйтесь на вашу духовку.

Украсить по вашему желанию, у меня просто сахарная пудра. На мой вкус что-то другое здесь просто лишнее. Кексы получаются бесподобные 🤤

#cookingрецепты

#cookingдесерты