post image

Добрый день!

Здесь наверняка есть кондитеры,которые делают торты на заказ?

У меня вопрос:вот такой сыр нужно ещё с чем-то смешивать или он уже готовый?Хочу сделать торт сама,а не знаю этих тонкостей.Заказывала как-то торт и мне вот нравится именно такой вкус,слегка солененький(торт был выровнен этим кремом и розочки были тоже из него же)

В интернете много кремов.

Хочу узнать у знающего кондитера!

Заранее Спасибо!

Комментарии

Ксюня·Мама сына (6 лет), беременна (19 нед.)

Прекрасный сыр. Можно помешать со сливками, маслом, сметаной.

Нравится Ответить
id8049132·Мама двоих (6 лет, 16 лет)

На сливках такие пропорции делаю

100 мл сливок

100 гр сах пудры

400 гр сыра

Нравится Ответить

Крем солененький получается?

Нравится Ответить
id8049132·Мама двоих (6 лет, 16 лет)

@belka227, нотка чувствуется

Сделайте сначала 80 гр пудры и попробуйте.

Этот сыр сам по себе солоноват

Нравится Ответить
Immarfa·Мама двоих (младенец)

Масло сливочное и сахарная пудра или есть вариант со сливками

Нравится Ответить

Вот этот сыр+слив масло и пудра.

А пропорции какие?

Нравится Ответить
Immarfa·Мама двоих (младенец)

@belka227, 100сл масло 115 пудры и 340 сыра , ещё есть вариант со сливками 33% там нежнее получается но не помню какие пропорции

Нравится Ответить

@immarfa92 спасибо🙏

Нравится Ответить