post image

Добрый день!

Здесь наверняка есть кондитеры,которые делают торты на заказ?

У меня вопрос:вот такой сыр нужно ещё с чем-то смешивать или он уже готовый?Хочу сделать торт сама,а не знаю этих тонкостей.Заказывала как-то торт и мне вот нравится именно такой вкус,слегка солененький(торт был выровнен этим кремом и розочки были тоже из него же)

В интернете много кремов.

Хочу узнать у знающего кондитера!

Заранее Спасибо!

09.06.2022

Комментарии

ksuna19
Ксюня·Мама двоих (2 года, 10 лет)

Прекрасный сыр. Можно помешать со сливками, маслом, сметаной.

09.06.2022 Нравится Ответить
id8049132
id8049132·Мама двоих (9 лет, 20 лет)

На сливках такие пропорции делаю

100 мл сливок

100 гр сах пудры

400 гр сыра

09.06.2022 Нравится Ответить
mama_1976

Крем солененький получается?

09.06.2022 Нравится Ответить
id8049132
id8049132·Мама двоих (9 лет, 20 лет)

@belka227, нотка чувствуется

Сделайте сначала 80 гр пудры и попробуйте.

Этот сыр сам по себе солоноват

09.06.2022 Нравится Ответить
immarfa92
Immarfa·Мама двоих (3 года, 9 лет)

Масло сливочное и сахарная пудра или есть вариант со сливками

09.06.2022 Нравится Ответить
mama_1976

Вот этот сыр+слив масло и пудра.

А пропорции какие?

09.06.2022 Нравится Ответить
immarfa92
Immarfa·Мама двоих (3 года, 9 лет)

@belka227, 100сл масло 115 пудры и 340 сыра , ещё есть вариант со сливками 33% там нежнее получается но не помню какие пропорции

09.06.2022 Нравится Ответить
mama_1976

@immarfa92 спасибо🙏

09.06.2022 Нравится Ответить