Девочки, подскажите, пожалуйста.
Очень нужно заморозить готовой еды. Что можно приготовить? Плов? Ну и в таком ключе. Чтобы можно было приехать, достать из морозилки и или разогреть или пожарить там. В таком ключе...
И интересует заморозка супов, как это все происходит?
Комментарии
Пироги, ватрушки с творогом, беляши, блинчики с мысом, суп-пюре, пицца, котлеты, ленивые голубцы
Борщ морозила, потом на плите разогревала. Заморозка на консистенцию и вкус никак не повлияла
Суп морожу порционно. Только борщ. С вермишелью и подобное думаю будет квашня))) а борщ прокипятить и👍
Разморозить в холодильнике? Мне бы чтобы приехать достать и поесть
@ladysheeft Зачем? Из морозилки достаю, в маленькую кастрюльку на слабый огонь. Как растает, увеличиваю и довожу до кипения. Всё
Супы замораживаю в контейнерах
Котлеты сырые/готовые
Плов
Гуляш
Рагу
Ещё можно пельмени и сосиски держать на всякий случай
Блинчики с различными начинками
Супы не морозила , морозила мясо бульон и свежие нарубленные овощи
@ladysheeft максимально концентрированным. Выпарить побольше воды, потом заморозить. А потом уже можно будет водой долить в кастрюле.
Пельмени, вареники, равиоли, блинчики с мясом, котлеты, лазанью, пиццу делала и морозила