Mom.life
bj_olya
bj_olya
bj_olya·Мама троих детей
post image
Обалденная картошечка по деревенски) получается поджаристая снаружи и мягкая внутри 🤤

Чистим картошку, режем на дольки) иногда я покупаю беби картофель и запекаю прям со шкуркой не чищу) на фото именно он
Отправляем эти дольки вариться минут на 5 после закипания, смотрите, чтобы картошка не начала разваливаться)
Когда картошка сварится я добавляю к ней специи( Обычно беру приправу для картофельных долек во Вкусвилл) и 2-3 ложки растительного масла (используйте своё любимое, я люблю виноградной косточки) можно кстати сразу смешать масло и специи и полить цветы картошку. Главное, чтобы все равномерно распределилось)
И отправляем все в духовку на 180-200 гр (смотрите по мощности своей) до готовности) я после того как приготовилась люблю включить конвекцию и 3-5 минут ещё подержать.

К картошке можно приготовить вкусный соус:
2-3 ложки майонеза
2-3 ложки Сметаны
Чеснок по вкусу
Маринованные огурчики 2-3 мелких на мелкой тёрке

Мой муж обожает такую картошку) я как-то не любитель картошки, но даже мне нравится)
02.06.2022
479106

Лучший комментарий

serafimatatyna
Татьяна·Мама дочки (8 лет)
Что такое конвекция?
02.06.2022 Нравится Ответить
serafimatatyna
Татьяна·Мама дочки (8 лет)
@bj_olya понятно, это плита на бохатом)). У меня старая газовая, там может только меня сдуть в окно взрывной волной)))
02.06.2022 Нравится Ответить
ageyli
@jenaruslana а моя мать ставила сковородку с водой на низ печки шоб не пригорело. Лютая была духовка😅🫣
02.06.2022 Нравится Ответить

Комментарии

leo_lenap_45
Юля Кондратова·Мама сына (6 лет)
Ну и написала)
Тоесть зачем варить?
03.06.2022 Нравится Ответить
leo_lenap_45
Юля Кондратова·Мама сына (6 лет)
Зачем выпить ,специи масло и в духовку 20 мин и готово.Но это конечно ваше блюдо ,что я тут👍🏼😋
03.06.2022 Нравится Ответить
bj_olya
bj_olya·Мама троих детей
Получается по другому немного, если отварить)
03.06.2022 Нравится Ответить
a.m.m.
Dina ·Мама сына (2 года)
Спасибо за рецепт ,буду готовить ⚘
03.06.2022 Нравится Ответить
l_love_trip
Олеся·Мама дочки (5 лет)
А солить когда?)
03.06.2022 Нравится Ответить
bj_olya
bj_olya·Мама троих детей
Вместе со специями ) у меня специи с солью)
03.06.2022 Нравится Ответить
busygina_katyush
Екатерина·Мама дочки (6 лет)
Спасибо за рецепт. Так варить 5 минут после закипания или до готовности?
03.06.2022 Нравится Ответить
bj_olya
bj_olya·Мама троих детей
Минуток 5, она должна стать мягкая. Но не готовая) недоваренная короче)
03.06.2022 Нравится Ответить
mikalika
Альбина·Мама двоих (младенец)
Лучше для начала 3 минуты проварите) если что в духовке подольше подержите просто 😀
У меня однажды сварились и развалились(( минут 5 варила как раз
03.06.2022 Нравится Ответить
sofakornilova
Ирина·Мама троих детей
стикер
03.06.2022 Нравится Ответить
loliloli88
lala·Мама сына (4 года)
Я как-то вычитала этот рецепт и попробовала сделать. Получилась невкусная ерунда.
02.06.2022 Нравится Ответить
bj_olya
bj_olya·Мама троих детей
Может быть вы переварили картошку?
03.06.2022 Нравится Ответить
rukisha1818
Рукиша Фотограф·Мама троих детей
Очень часто получается не вкусно из за приправ . Чтоб было вкусно лучше не брать готовые приправы. А самим добавить в миску соль перец чеснок укроп паприку и масла и добавить полуотваренную картошку смешать под крышкой с приправами и в духовку
03.06.2022 Нравится Ответить
loliloli88
lala·Мама сына (4 года)
@bj_olya, я делала строго по инструкции. Не переварила
03.06.2022 Нравится Ответить
mariaskazka
Мария Сказка·Мама дочки (3 года)
А я такую делаю в мультиварке за 20-25 минут 💪🏻 мою-чищу хорошенько, чтобы шкурка была идеальной, режу дольками, закидываю в мультю. Добавляю на глаз пару ложек оливкового масла, специи (паприку, карри, перец, соль, травки типа итальянских - по вкусу). Включаю режим Жарка. И хорошенько перемешиваю, чтобы со всех сторон их обволокло. Крышку прикрываю, но полностью не закрываю. И в процессе ещё несколько раз перемешиваю, чтобы со всех сторон подрумянились.
02.06.2022 Нравится Ответить
mariaskazka
Мария Сказка·Мама дочки (3 года)
Соус Тартар как и у автора 👍🏻 а можно сырный сделать или готовый хайнц купить для аутентичности 😬
02.06.2022 Нравится Ответить
natasha_paramonova
Наталья·Мама троих детей
В топе она уже со своей картошкой 😂мне сегодня при встрече не сказала,что такой вкусный ужин у тебя,я бы зашла объесть тебя)
02.06.2022 Нравится Ответить
mirralenka
Елена·Мама дочки (5 лет)
А сколько в духовке держать?
02.06.2022 Нравится Ответить
bj_olya
bj_olya·Мама троих детей
Минут 10-15 достаточно) а так я по готовности смотрю)
02.06.2022 Нравится Ответить
mamajenya3
Евгения·Мама троих детей
Всегда так делаю!! Самый классный рецепт))
02.06.2022 Нравится Ответить
veranika_rb
nika·Мама троих детей, ждёт четвёртого
Мои предварительно сваренную любят больше недели сразу сырую в духовку)
02.06.2022 Нравится Ответить
sprut
Елена·Мама троих детей
Не знаю, у меня может духовка хорошая, режу огромными дольками фигурным ножом, смазываю в растительном масле со специями (куркума, сладкая паприка и сухой укроп), выкладываю ровным слоем на пергамент, запекаю 15-20 минут на 200гр. Ни разу не была сырая 🤔
02.06.2022 Нравится Ответить
elenamusulmanka
ElenaMuslum☪·Мама двоих (4 года, 9 лет)
@sprut Вот такой же, хочу. Где купить только?
05.06.2022 Нравится Ответить
sprut
Елена·Мама троих детей
@elenamusulmanka на валдберрисе, алиэкспресс, в магазинах где товары доя дома
05.06.2022 Нравится Ответить
elenamusulmanka
ElenaMuslum☪·Мама двоих (4 года, 9 лет)
@sprut Спасибо🙋‍♀️
05.06.2022 Нравится Ответить
motoyamaha74
Татьяна ·Мама двоих (1 год, 3 года)
Так, что там за полив цветов промелькнул?) 😂
02.06.2022 Нравится Ответить
lelyaleonidovna
Lelya·Мама дочки (7 лет)
Это пока картошку жаришь, ждёшь готовность, чтобы слюньками не подавиться-цветочки поливаешь😃
02.06.2022 Нравится Ответить
zanna.1986t
Яна·Мама сына (6 лет)
А какую картошку лучше брать? Молодой или старый 😁
02.06.2022 Нравится Ответить
bj_olya
bj_olya·Мама троих детей
А я любую брала) и так и так вкусно)
02.06.2022 Нравится Ответить
levina_devochka
Вах, Какой Персик 🍑 ·Мама двоих (2 года, 4 года)
О, я тоже люблю такую с тар тар
02.06.2022 Нравится Ответить
572867
К·Мама дочки (7 лет)
А после варки в раскаленную духовку надо или бещ разницы?
02.06.2022 Нравится Ответить
bj_olya
bj_olya·Мама троих детей
В раскалённую)
02.06.2022 Нравится Ответить
s_maslami_prosto
Оксана·Мама двоих (8 лет, 19 лет)
Тоже вычитала в интернетах, что надо отваривать, мол, что-то там схватывается-захватывается, стала делать - вкуснее, реально, снаружи хрустит, внутри мягкая. А раньше без отваривания деревяшки получались ;( и дольше ждать

Соус такой мои обожают, особенно сын.
Ещё второй вариант - майонез, сметана, укроп, чеснок. Если прям совсем нажористо хочется + грецкие орехи измельчённые.
02.06.2022 Нравится Ответить
sh.zhanna
Жанна·Мама двоих (1 год, 4 года)
Когда услышала "бэби картошка"🗿
Мы ее называем в семье - не успела дорасти😄😄 а рецепт хороший, пожалуй испробуем
02.06.2022 Нравится Ответить
anna988884
Хаха 😁 😁 😁 а мы называем французская
03.06.2022 Нравится Ответить
mskucheruk
Мария·Мама двоих (1 год, 4 года)
Я всегда так делаю🤤
02.06.2022 Нравится Ответить
kozireva_da
Дарья·Мама троих детей
А ещё если крахмалом кукурузным обсыпать равномерно то будет хрустящей даже когда остынет )
02.06.2022 Нравится Ответить
mariya.chi
Мария Ч·Мама двоих (3 года, 7 лет)
А накрывать нужно фольгой? Или прям так запекать?
02.06.2022 Нравится Ответить
bj_olya
bj_olya·Мама троих детей
Прямо так)
02.06.2022 Нравится Ответить
o.olga56
Сохранила
02.06.2022 Нравится Ответить
ole59
Les·Мама дочки (5 лет)
Спасибо)) обожаю картошку и обязательно попробую ваш рецепт)))
02.06.2022 Нравится Ответить
bj_olya
bj_olya·Мама троих детей
На здоровье 🤍
02.06.2022 Нравится Ответить
anvarova
Дина·Мама двоих (4 года, 10 лет)
Тоже делаю так, очень вкусно. Мы любим с кисло-сладким соусом 😋
02.06.2022 Нравится Ответить
nattik55
Настёна·Мама троих детей
Что такое беби картошка?)))))) подскажите, первый раз слышу))
02.06.2022 Нравится Ответить
jenaruslana
Мама·Мама двоих (3 года, 8 лет)
@elena_137 да, у нас бабушка курам оставляла, отваривала и мешала в корм
02.06.2022 Нравится Ответить
bj_olya
bj_olya·Мама троих детей
@elena_137, да ) мне мама тоже так говорит) всю жизнь бабушка в деревне поросятам ее скармливала😂
02.06.2022 Нравится Ответить
marija0188
Мария Р. ·Мама двоих (4 года, 12 лет)
@jenaruslana мои родители до сих пор так делают 😁
02.06.2022 Нравится Ответить
reichel10
Юлия·Мама двоих (1 год, 4 года)
Извините, а солить когда? Когда варится или после?
02.06.2022 Нравится Ответить
anvarova
Дина·Мама двоих (4 года, 10 лет)
Солить после варки, вместо со специями соль
02.06.2022 Нравится Ответить
bj_olya
bj_olya·Мама троих детей
Да у меня специи с солью сразу )
02.06.2022 Нравится Ответить
elen111
elen111·Мама двоих (3 года, 8 лет)
Всегда так делаем. Очень вкусно. Для тех, кто спрашивает зачем подваривать: просто попробуйте)) Она получается внутри, как пюре. Но форму держит и приправа прилипает, а не горит.
02.06.2022 Нравится Ответить
pussik
Я.❤️·Мама сына (5 лет)
Спасибо большое за рецепт . Никогда не слышала , чтобы сначала варили ☺️
02.06.2022 Нравится Ответить
mr.petelina
Аллочка ❣️·Мама двоих (5 лет, 9 лет)
В соус добавьте тёртый сыр, вообще просто 🤤
02.06.2022 Нравится Ответить
nina-ros
Нина·Мама двоих (6 лет, 9 лет)
Ммм, тоже так делаю. Мои домашние обожают такую картошечку: хрустящая снаружи и мягкая внутри 👍
02.06.2022 Нравится Ответить
bj_olya
bj_olya·Мама троих детей
Да)))
02.06.2022 Нравится Ответить
m.a.d.s.
🥰·Мама троих детей
Как можно не любить картошку?я могу питаться только ею😁
02.06.2022 Нравится Ответить
bj_olya
bj_olya·Мама троих детей
Да я не то что не люблю , просто равнодушна) но когда была беременна обожала деревенскую из мака запивать их приторным молочным коктейлем 😅
02.06.2022 Нравится Ответить
vero4ka1989
Вера·Мама двоих (1 год, 9 лет)
Выглядит классно, но тоже никогда не варю. Из секретов еще - добавить немного муки/крахмала, получается с корочкой.
02.06.2022 Нравится Ответить
victorialevina
Виктория·Мама сына (5 лет)
Подскажите,пожалуйста,в какой момент добавить крахмал?
02.06.2022 Нравится Ответить
vero4ka1989
Вера·Мама двоих (1 год, 9 лет)
@victorialevina нарезаете дольками картошку, кладете в миску, туда масло растительное, на кило картошки 1столовую ложку муки или крахмала с горочкой, соль, приправу, я не покупаю, беру всегда сушеный чеснок побольше, прованские травы и яркую красную паприку, все на глаз, рукой хорошенько все перемешать и на противень выложить, я кладу фольгу и потом картошку. В духовку на 180° минут на 40. Очень вкусно выходит, с корочкой, не вареная
02.06.2022 Нравится Ответить
victorialevina
Виктория·Мама сына (5 лет)
@vero4ka1989 спасибо большое,я обязательно попробую 🤗
02.06.2022 Нравится Ответить
reichel10
Юлия·Мама двоих (1 год, 4 года)
Пошла готовить 😁😁
02.06.2022 Нравится Ответить
save_your-fucking-self
Twilight Cruiser·Мама сына (5 лет)
Это картошка айдахо
02.06.2022 Нравится Ответить
bj_olya
bj_olya·Мама троих детей
@leisanrustemovna, у нас тоже вроде на вокзалах и в аэропорту работает) а вы откуда?) на самом деле я пошутила, я там не ем, не могу себе позволить такую роскошь😂 сразу плюс два кг😅
03.06.2022 Нравится Ответить
yastoboy
🤍🤍🤍·Мама двоих (младенец)
@bj_olya, город Набережные Челны(Республика Татарстан)😃
03.06.2022 Нравится Ответить
bj_olya
bj_olya·Мама троих детей
@leisanrustemovna, я вот слышала кстати, что в некоторых городах он и не закрывался) вчера только читала, что собираются открыть все до 31 июля, очень интересно что намудрят с названием 😅
03.06.2022 Нравится Ответить
sonary2006
А у меня муж не любитель, а я душу за картошечку продам)
02.06.2022 Нравится Ответить
helga0205
Ольга·Мама двоих (8 лет, 14 лет)
Я прочитала голосом Лукашенко 😄
02.06.2022 Нравится Ответить
sonary2006
@helga0205, о да, дура, нажарр картошэчки)))))
02.06.2022 Нравится Ответить
helga0205
Ольга·Мама двоих (8 лет, 14 лет)
@sonary2006 🤣
02.06.2022 Нравится Ответить
helen_hrust
Helen·Мама дочки (1 год)
Спасибо за рецепт 👍😘
02.06.2022 Нравится Ответить
aleonka2001
Елена·Мама дочки (6 лет)
Вы бросаете в холодную воду, ждёте, пока 5 минут покипит? Или в кипящую?
02.06.2022 Нравится Ответить
bj_olya
bj_olya·Мама троих детей
Бросаю в холодную)
02.06.2022 Нравится Ответить
annapiter
Anna·Мама двоих (6 лет, 9 лет)
Соус делаю похожий, но ещё тру сыр на мелкой тёрке и много укропа свежего добавляю
02.06.2022 Нравится Ответить
mr.petelina
Аллочка ❣️·Мама двоих (5 лет, 9 лет)
@balanesca минералку? А модно по конкретнее что идёт в соус😄
02.06.2022 Нравится Ответить
balanesca
LENA▪️ИНСТА balanesca ·Мама дочки (9 лет)
@mr.petelina Майонез, сметана, укроп, маринованные огурцы, чеснок и немного минералки, придать нужную консистенцию. Огурец на мелкой тёрке и укроп измельчить
02.06.2022 Нравится Ответить
balanesca
LENA▪️ИНСТА balanesca ·Мама дочки (9 лет)
@bj_olya у меня подруга шеф повар))
02.06.2022 Нравится Ответить
leno4ka_tretiakova
Елена·Мама дочки (9 лет)
А сколько примерно в духовке держать?
02.06.2022 Нравится Ответить
lizochka210
Елизавета·Мама троих детей
Минут 20
02.06.2022 Нравится Ответить
bj_olya
bj_olya·Мама троих детей
Мне минут 15 хватает) смотрю по готовности)
02.06.2022 Нравится Ответить
leno4ka_tretiakova
Елена·Мама дочки (9 лет)
@bj_olya, спасибо, пошла пробовать
02.06.2022 Нравится Ответить
koshka_eboboshka
·Мама троих детей
Всегда сырую делала, и пздц бесит ждать. Надо попробовать подвареную. Спасибо
02.06.2022 Нравится Ответить
bj_olya
bj_olya·Мама троих детей
Да гораздо быстрее, чем с сырой) тоже бесит ждать)
02.06.2022 Нравится Ответить
olesa1985
Леся·Мама двоих (4 года, 9 лет)
@bj_olya вы её не накрываете в духовке? У меня сырая если не накрою, если накрою то варёная (((
03.06.2022 Нравится Ответить
bj_olya
bj_olya·Мама троих детей
@olesa1985, не накрываю) она и так полуготовая, если ее отварить немного предварительно)
03.06.2022 Нравится Ответить
serafimatatyna
Татьяна·Мама дочки (8 лет)
Что такое конвекция?
02.06.2022 Нравится Ответить
ponchikscake
Танечка·Мама двоих (3 года, 7 лет), ждёт третьего
@a_burdaeva камень тепло держит
02.06.2022 Нравится Ответить
smirnovakristina354
KRIS·Мама двоих (младенец)
@serafimatatyna 👍👍👍
03.06.2022 Нравится Ответить
keeeeeeit
Хлу·Мама дочки (5 лет)
@serafimatatyna, 😂😂😂😂 ржу и вспоминаю как меня один раз сдуло так😂😂😂
04.06.2022 Нравится Ответить
_nikivaleri_
Валерия·Мама сына (2 года)
Знаю, чем займусь на выходном)
02.06.2022 Нравится Ответить
mia_bailey
Миа·Мама сына (3 года)
Обожаю такую картошечку))))
После того как рожу - сделаю. Сейчас отвращение ко многим продуктам
02.06.2022 Нравится Ответить
nninaa
Nina·Мама двоих (4 года, 6 лет)
Спасибо 🙏 даже не знала что надо варить сначала, просто обычно сырую в духовку кидала и она какая то твердовая была все время)))
02.06.2022 Нравится Ответить
tanya_smorchik
Tanya·Мама дочки (9 лет)
Обалденный рецепт👌🏼
02.06.2022 Нравится Ответить
poluanova93
Юлия·Мама дочки (5 лет)
Обожаю такую картошку) если сравнивать ту которая варилась или нет, мне вкуснее предварительно отваренная))мужа своего можно сказать покорила этой картошкой😂а если сверху выложить ещё кусочки сливочного масла, она получается более румяной и хрустящей
02.06.2022 Нравится Ответить
bj_olya
bj_olya·Мама троих детей
Согласна 💯 с маслицем попробую))
02.06.2022 Нравится Ответить
poluanova93
Юлия·Мама дочки (5 лет)
@bj_olya, только тогда растительного надо меньше добавить) либо вообще не добавлять
02.06.2022 Нравится Ответить
astrey
Анна·Мама двоих (8 лет, 8 лет)
О, я тоже делаю подваренную) Только варю целиком, потом режу. И тоже масло со специями из ВкусВилл, плюс копченая паприка. Огонь
02.06.2022 Нравится Ответить
marina_mmm
Манюня·Мама двоих (6 лет, 19 лет)
@bj_olya, скажите, а в кипящую воду картошку класть или в холодную?))
07.06.2022 Нравится Ответить
bj_olya
bj_olya·Мама троих детей
@marina_mmm, в холодную и после закипания 3-5 минут отварить в зависимости от размера долек) смотрите, чтобы она была чуть недоваренная)
07.06.2022 Нравится Ответить
bj_olya
bj_olya·Мама троих детей
@marina_mmm, даже не недоваренная, а просто не начала разваливаться)
07.06.2022 Нравится Ответить
anne_v
Anna·Мама двоих (2 года, 7 лет)
Ооо мы любители такой картошечки🤤🤤🤤🤤 мне кажется готова есть нон-стоп
02.06.2022 Нравится Ответить
knopka__
Настя·Мама двоих (4 года, 9 лет)
Делаю точно так же)) это очень вкусно😋 и соус такой же, только огурчики добавляю соленые и без чеснока)))
02.06.2022 Нравится Ответить
Читайте также