Обалденная картошечка по деревенски) получается поджаристая снаружи и мягкая внутри 🤤
Чистим картошку, режем на дольки) иногда я покупаю беби картофель и запекаю прям со шкуркой не чищу) на фото именно он
Отправляем эти дольки вариться минут на 5 после закипания, смотрите, чтобы картошка не начала разваливаться)
Когда картошка сварится я добавляю к ней специи( Обычно беру приправу для картофельных долек во Вкусвилл) и 2-3 ложки растительного масла (используйте своё любимое, я люблю виноградной косточки) можно кстати сразу смешать масло и специи и полить цветы картошку. Главное, чтобы все равномерно распределилось)
И отправляем все в духовку на 180-200 гр (смотрите по мощности своей) до готовности) я после того как приготовилась люблю включить конвекцию и 3-5 минут ещё подержать.
К картошке можно приготовить вкусный соус:
2-3 ложки майонеза
2-3 ложки Сметаны
Чеснок по вкусу
Маринованные огурчики 2-3 мелких на мелкой тёрке
Мой муж обожает такую картошку) я как-то не любитель картошки, но даже мне нравится)
Очень часто получается не вкусно из за приправ . Чтоб было вкусно лучше не брать готовые приправы. А самим добавить в миску соль перец чеснок укроп паприку и масла и добавить полуотваренную картошку смешать под крышкой с приправами и в духовку
А я такую делаю в мультиварке за 20-25 минут 💪🏻 мою-чищу хорошенько, чтобы шкурка была идеальной, режу дольками, закидываю в мультю. Добавляю на глаз пару ложек оливкового масла, специи (паприку, карри, перец, соль, травки типа итальянских - по вкусу). Включаю режим Жарка. И хорошенько перемешиваю, чтобы со всех сторон их обволокло. Крышку прикрываю, но полностью не закрываю. И в процессе ещё несколько раз перемешиваю, чтобы со всех сторон подрумянились.
Не знаю, у меня может духовка хорошая, режу огромными дольками фигурным ножом, смазываю в растительном масле со специями (куркума, сладкая паприка и сухой укроп), выкладываю ровным слоем на пергамент, запекаю 15-20 минут на 200гр. Ни разу не была сырая 🤔
Тоже вычитала в интернетах, что надо отваривать, мол, что-то там схватывается-захватывается, стала делать - вкуснее, реально, снаружи хрустит, внутри мягкая. А раньше без отваривания деревяшки получались ;( и дольше ждать
Соус такой мои обожают, особенно сын.
Ещё второй вариант - майонез, сметана, укроп, чеснок. Если прям совсем нажористо хочется + грецкие орехи измельчённые.
Всегда так делаем. Очень вкусно. Для тех, кто спрашивает зачем подваривать: просто попробуйте)) Она получается внутри, как пюре. Но форму держит и приправа прилипает, а не горит.
@victorialevina нарезаете дольками картошку, кладете в миску, туда масло растительное, на кило картошки 1столовую ложку муки или крахмала с горочкой, соль, приправу, я не покупаю, беру всегда сушеный чеснок побольше, прованские травы и яркую красную паприку, все на глаз, рукой хорошенько все перемешать и на противень выложить, я кладу фольгу и потом картошку. В духовку на 180° минут на 40. Очень вкусно выходит, с корочкой, не вареная
@leisanrustemovna, у нас тоже вроде на вокзалах и в аэропорту работает) а вы откуда?) на самом деле я пошутила, я там не ем, не могу себе позволить такую роскошь😂 сразу плюс два кг😅
@leisanrustemovna, я вот слышала кстати, что в некоторых городах он и не закрывался) вчера только читала, что собираются открыть все до 31 июля, очень интересно что намудрят с названием 😅
@mr.petelina Майонез, сметана, укроп, маринованные огурцы, чеснок и немного минералки, придать нужную консистенцию. Огурец на мелкой тёрке и укроп измельчить
Обожаю такую картошку) если сравнивать ту которая варилась или нет, мне вкуснее предварительно отваренная))мужа своего можно сказать покорила этой картошкой😂а если сверху выложить ещё кусочки сливочного масла, она получается более румяной и хрустящей