Пышные оладьи из кефира
Делайте сразу двойную порцию) съели за раз 🤪
🥞 Пышные оладьи⠀
⠀
Ингредиенты:⠀
кефир - 1,5 стакана (~500мл)⠀
мука - 1,5-2 стакана⠀
сахар - 3-4 ст. л.⠀
раст. масло - 1 ст. ложка⠀
сода пищевая - 1 ч. л.⠀
соль - щепотка⠀
⠀
Соединить кефир, сахар, соль, растительное масло. ⠀
Добавить муку и соду. ⠀
Хорошо перемешать и оставить минут на 5.⠀
❗️Тесто после этого не перемешивать. ⠀
⠀
Выпекать на не большом огне на сухой сковороде без масла. ⠀
Лучший комментарий
@olgaivanickaa1367, это да
Я на салфетку выкладываю, она впитываем много масло)
Комментарии
Я выпекала без крышки, но вы можете поэкспериментировать)
Спасибо 🌷вкусно получилось!!думала утром чем детей накормить,сидят лопают за обе щёки😁
Я брала 3,2% , но не думаю, что это сильно принципиально
Не получилось( Они прилипли к сковородке. Но у меня обычная сковорода, нужна особенная типа Тефаль, наверное
Жаль(( конечно, хорошо бы, чтобы тефлоновое покрытие было
@foreatlovers Да оно когда-то было тефлоновое) стерлось..Ну я добавила немного масла и шикарные получились! Спасибо!
А что за сковорода у вас? Моя без масла прилепит всё к себе, хотя и дорогая
У меня Сковорода итальянского бренда ballarini - лучшая за всю мою жизнь)))
НО я в принципе люблю все без масла делать и до этого даже на сковородках «так себе» получалось. Главное, прогреть ее хорошо на среднем огне и переворачивать оладушки, когда уже видно, что они пропеклись.
У меня без яйца, но главное в этом рецепте, что без масла. Очень не люблю лишние калории)
Спасибо за рецепт 🔥🔥🔥все довольны, объедение получилось 😋😋😋😋😋
Я такие оладьи практически каждый день делаю😂 вроде ничего удивительного нет. Еще добавляю иногда кокосовую стружку в тесто, чисто для себя, дети так не любят.
Я очень много экспериментировала с оладьями, самые пышные получаются, когда жаришь их на масле)
И кефир тёплый должен быть
В остальном один в один
Но на масле они совершенно другие получаются, жирнющие) Но вот без масла я ни разу пробовала жарить
@olgaivanickaa1367, это да
Я на салфетку выкладываю, она впитываем много масло)
всегда думала, что яйца обязательны😅 буду завтра пробовать
Вот честно, я тоже))) но оказалось, что нет)
Я очень много экспериментировала с оладьями, самые пышные получаются, когда жаришь их на масле)
И кефир тёплый должен быть
В остальном один в один