Как приготовить долму в первый раз?

Долма 🤤🤤🤤

Знаю есть много разных рецептов, но я делала по такому) Сама впервые её готовила, очень люблю)

Для начинки:

Говяжий фарш

Рис

Лук

Чеснок

Кинза

Укроп/петрушка

Берём виноградные листья (у меня были маринованные, немного промываем водой), готовим начинку, в фарш добавить мелко нарезанный лук+чеснок (можно в блендере вжикнуть но я нарезала, мелко нарезанную кинзу и укроп, приправы, у меня это хмели-сунели, приправа для блюд из говядины, соль, перец, сливочное масло.

Также в начинку добавляем водички, и всё хорошенько дружим между собой тщательно перемешивая.

Берём кастрюльку, в которой будем готовить долму, на дно выкладываем виноградные листья, затем уже скрученные рулетики слоем, сверху сливочное масло тоненькими кусочками, затем снова слой долмы и снова сливочное масло, и так каждый слой. Заливаем немного бульонои или водой, я залила водой, накрываем тарелкой, плотно прижимаем (не крышкой!) и тушим на медленном огне 40 мин.

Подаем с соусом (сметана+чеснок+зелень)

#вкуснятинамамыирэн