Медовый торт: чем заменить мед в бисквите?
Нашла рецепт торта. В бисквит идет мед 35 гр. У меня на него аллергия. Его можно чем то заменить или вообще можно без него?
Запись из каналаРецептыКомментарии
ЕкатеринаМама сына (5 лет), беременна (13 нед.)
Можно попробовать заменить на кленовый сироп или сироп топинамбура. Но вам правильно написали, бисквит уже будет не медовый. К тому же есть особенности в химических реакциях в некоторых рецептах.
Юлия·Мама сына (5 лет)
Инвертным сахаром
·Ответить