Медовый торт: чем заменить мед в бисквите?

Question

Нашла рецепт торта. В бисквит идет мед 35 гр. У меня на него аллергия. Его можно чем то заменить или вообще можно без него?

Юлия · Answer

Инвертным сахаром

Екатерина · Answer

Можно попробовать заменить на кленовый сироп или сироп топинамбура. Но вам правильно написали, бисквит уже будет не медовый. К тому же есть особенности в химических реакциях в некоторых рецептах.

Аделина · Answer

Замените на сахар по вкусу, но бисквит уже будет не медовый)

Медовый торт: чем заменить мед в бисквите?

Комментарии