Синтез коллагена: кофакторы и необходимые элементы

Продолжаем про синтез коллагена и необходимые кофакторы👇🏻

🔹Большинство серьёзных заболеваний, связанных с нарушением синтеза коллагена, являются генетически обусловленными 👉🏻мутации в генах COL1A1, COL1A2, COL3A1, COL5A1 и тд.

🔹В регуляции синтеза коллагена принимают участие индукторы и ингибиторы синтеза коллагеновых волокон.

Индукторы👇🏻
🔸инсулиноподобный фактор роста 1
🔸трансформирующий фактор роста бета1
🔸фактор роста тромбоцитов
🔸инсулин, прогестерон, андрогены

Ингибиторы👇🏻
🔸эпидермальный фактор роста
🔸фактор роста фибробластов
🔸медиаторы воспаления: ИЛ1, ФНОальфа и Интерферон-гамма
🔸фактор роста тромбоцитов
🔸глюкокортикостероиды
🔸дефицит ферментов и кофакторов
🔸кортизол
🔸⬆️глюкоза 👉🏻гликация коллагеновых волокон

❗️ Гликация – это сложный необратимый процесс, который приводит к отвердению соединительной ткани. Как следствие, волокна коллагена уплотняются, появляются и углубляются морщины, уменьшается количество влаги в подкожном слое.

❗️Хроническое воспаление ⬇️ синтез коллагена.

❗️Хронический стресс ⬇️ синтез коллагена.

🔹Для синтеза эндогенного коллагена в рационе должны присутствовать продукты, которые являются источниками белка, кальция, витамина С, железа, меди и цинка 👉🏻 мясо, кожа, кости, сухожилия животных.

☕️Кофеин НЕ разрушает коллаген, но подавляет его производство.

🔹Витамин С - важный кофактор для двух ферментов, необходимых для синтеза коллагена: пролилгидроксилазы (для стабилизации молекулы коллагена) и лизилгидроксилазы (для сшивания структурной прочности).

🔹Витамин А ⬇️ экспрессию матричной металлопротеиназы и стимулирует синтез коллагена в коже.

🔹Цинк необходим для восстановления клеток и защищает коллаген в организме от повреждений. Рекомендовано👉🏻 11 миллиграммов цинка в день для мужчин и 8 для женщин

🔹Медь активирует лизилоксидазу 👉🏻фермент, необходимый для синтеза коллагена, который помогает сформировать волокна, поддерживающие ваши ткани. Рекомендовано 👉🏻 900 мкг меди в день.

🔹 Кремний помогает предотвратить такие заболевания, как остеопороз и остеоартрит, способствует производству коллагена, структурной целостности и эластичности кожи.

🔹Марганец активирует ферменты, которые клетки используют для изготовления пролина. Рекомендовано 👉🏻1,8 миллиграмма для женщин и 2,3 миллиграмма для мужчин.

🔹 Лизин, глицин и пролин - аминокислоты, необходимые для синтеза коллагена. Пролин необходим для здоровья кожи и заживления ран, глицин способствует спокойному сну, сбалансированному сахару в крови и способствует восстановлению сухожилий, в то время как лизин необходим для синтеза соединительных тканей и способствует росту костей. Для усвоения лизину необходимы B1, B2, B6, C, глутаминовая кислота и железо. Рекомендуемое ежедневное потребление лизина составляет 30 мг на кг массы тела.

🔹Алоэ Вера 👉🏻 Результаты показали, что производство гиалуроновой кислоты и коллагена удвоилось у участников.

🔹 Катехины зелёного чая- полифенолы, как было показано, защищает кожу от ультрафиолетового света.

🔹Хлорофилл -⬇️ мимические морщины и ⬆️эластичность у женщин > 45 лет. (Содержит медь).

🔹Пикногенол ⬆️увлажнение и эластичность кожи. ⬆️ экспрессию генов, участвующих в синтезе коллагена. 👉🏻30-100 мг/сутки.

🔹Коллаген в добавках👇🏻
Исследования показали, что эффективен приём от 2,5 до 15 гр коллагена в сутки. Коллаген безопасен при длительном приёме.

❗️Следует помнить, что коллаген не является полноценным белком (отсутствуют аминокислоты: цистеин, триптофан, мало метионина, гистидина, тирозина)

♥️Лучшим источником коллагена является все-таки костный бульон 👉🏻 @bebiohacker_recipe

🍀Информация для веганов:
Технически вегетарианских источников коллагена НЕ существует, т.к. коллаген в основном встречается у животных и/или производится путем расщепления растительных белков (например, горохового белка или сои 👉🏻 однако данные белки сложны для усвоения организмом, а соя вообще не всем показана) и повторного сочетания специфических аминокислот, которые отражают аминокислотную структуру коллагена.

❓Какой выбрать коллаген?
👉🏻коллаген I и III типа составляет 90% кожи, волос, ногтей, мышц, сухожилий, связок, костей, десен, зубов, глаз и кровеносных сосудов.👉🏻 говяжий и морской коллаген из костей рыб.
👉🏻 тип II и III для 👉🏻 подержат здоровье хрящей, хрящ - также структурный компонент уха, носа, бронхиальных трубок, грудной клетки и многого другого 👉🏻 куриный, говяжий коллаген. Куриный коллаген также содержит хондроитинсульфат и глюкозамин сульфат, гиалуроновую кислоту, которые популярны для поддержки здоровых суставов.
👉🏻IV, V 👉🏻 содержатся в мясе, в коллагене мембраны яичной скорлупы👉🏻 роговица, клеточные поверхности, волосы, плацента беременных.
👉🏻коллаген X👉🏻 содержится в коллагене мембраны яичной скорлупы - это белок, обычно присутствующий в нормальном суставном хряще.

Если остались вопросы, задавайте в комментариях 👇🏻