Понедельник.

Оооочень вкусные творожные маффины. Пачка творога 5%, 2 яйца, 1 чл разрыхлителя, ванилин, растопленное сливочное масло 50-60 гр, 4 ст л сахара, 6 ст л муки, все взбиваем, тесто получается довольно густое, и выкладываем формочки, отправляем в духовку на 180 гр на 40 мин. к маффинам сделала соус: 2 ст л творожного сыра, 4 ст л сливок 10% и 3 чл малинового джема.

Салат. Руккола, мангольд, авокадо, свежий помидор, тунец, вяленый помидор, и заправила оливковым маслом с орегано, солью,сухим чесноком и чёрным перцем.

Тортик из баклажанов. Баклажан нарезала кольцами, посолила, дала постоять немного, обжарила с двух сторон на небольшом количестве масла. Томаты в собственном соку нарезала, добавила соль, зубчик чеснока, итальянские травы, и соль.Теперь в разъемную форму на дно выложила часть баклажанов, томаты, и рассольную моцареллу, повторила так слои два раза, и сверху засыпала обычным сыром. В духовку на 20 мин на 180 гр. Приятного аппетита!🥙🥧