Как сделать горох мягким при варке?
Девочки, как сварить горох , чтобы он был мягкий ? Я замачиваю на всю ночь, варю в несолёной воде , но он все равно жесткий 🤦🏻♀️
Купила другой марки, но думаю дело не этом … Поделитесь лайфхаками 🙌🏻
Лучший комментарий
ТатьянаМама сына-младенца
Я замачиваю на час в воде и добавляю пол чайной ложки соды ,потом хорошо промываю,так свекровь подсказала😁
Комментарии
НатальяМама сына (6 лет), беременна (26 нед.)
Мой лайфхак- перестала готовить горох и перешла на чечевицу. Ее только промыть до чистой воды и варить минут 5-15. По вкусу похоже на горох 🤣
Татьяна Мама двоих (2 года, 4 года)
Да, чечевицу люблю, но вот не знаю, суп гороховый с копчёностями также будет с ней или уже не так ?..
Татьяна Мама двоих (2 года, 4 года)
Девочки , всем большое спасибо за советы, сварила в мультиварке с щепоткой соды, на режиме тушение 1 час, все отлично разварилось 👍🏻
ЭльвираМама сына (7 лет)
А у вас он твёрдый и не варится? Часа 1,5 без замачивания и без соды, мне кажется, чтоб разварился . Я время не засекаю правда, на глаз смотрю. Предварительно мою, любой горох колотый (половники) даже самый дешёвый варится . Сперва варю мясо какое-то время, потом добавляю горох, картошку и морковку ближе к концу добавляю (можно копчёности добавить ещё по вкусу и желанию), а то быстро разварятся они . Можно кашу/пюре из гороха сварить
Олеся ОльгинаМама двоих (3 года, 14 лет), ждёт третьего
Прям при варки гороха соду добавляю, очень быстро разваривается.
Светлана Мама двоих (младенец)
Вот на днях готовила горох шлифованный от фирмы «Селяночка» просто закинула горох вариться вместе с мясом , через 1,5 часа был уже мягкий , ещё через пол часа уже разваливался 👍
УльянаМама сына (3 года), беременна (29 нед.)
Тоже так делаю. Потом промываю и варю, всегда разваривается даже не колотый
АннаМама сына (2 года), беременна (16 нед.)
Муж на днях варил в мультиварке-скороварке. 30мин и там не намека на горох,как растворился😄
АннаМама дочки (1 год)
Замачиваю ,потом варить закипает и на медленный огонь ,соду кидаю и прям быстро варится
ЮлияМама двоих (1 год, 12 лет)
Мистраль, дороговато, но разваривается отлично. До этого какой только не брала, все не то, варила часами, в конце приходилось мять блендером.
Алина Мама двоих (1 год, 4 года)
Если вы про пюре, то да, есть лайфхак про соду «на кончике ножа» в конце или середине варки. Разваривается отлично
ВикторияМама дочки (1 год)
Берите колотый , не надо промывать и замачивать , 40 минут , потом блендером
ЕленаМама сына (4 года)
Сколько пробовала,замачивать и без замачивания-тоже не получается чтобы мягкий стал.варю 3ч всегда.
Татьяна Мама двоих (2 года, 4 года)
@lubov163, чечевица да супер, я хочу гороховый суп с копчёностями, тоже подойдёт ?
НаМама дочки-младенца
Не замачиваю, варю колотый часа 2, потом просто блендером пробиваю и получается очень однородно и нежно
КристинаМама двоих (младенец)
Покупала как то самый дешёвый. Замочила на два часа, сварила, наверное тоже часа два. И размяла мялкой для картошки. Всё идеально😁
АнастасияМама сына (1 год)
Варю в маленьком количестве воды и постоянно добавляю холодную, всегда получается как каша. Замачиваю через раз
𓆡𓆝𓆞𓆟𓆜𓆛 Мама сына (2 года), беременна (22 нед.)
Я в микроволновке его на 20-30 минут.
Если для супа допустим
MoreМама дочки (1 год)
Вообще не заморачиваюсь ! Просто Варю отдельно / пробую и добавляю сколько надо потом в суп за мин 30 ! Чтобы дошёл !
Если кашу - то блендером и ок
MoreМама дочки (1 год)
@t.t., хм 😐 вххахаха не знаю 🤷♀️как рука возьмёт , не задумывалась об этом когда варила , вроде нет ! Сам суп солю
ТатьянаМама сына-младенца
Я замачиваю на час в воде и добавляю пол чайной ложки соды ,потом хорошо промываю,так свекровь подсказала😁
Татьяна ·Мама двоих (2 года, 4 года)
Девочки , всем большое спасибо за советы, сварила в мультиварке с щепоткой соды, на режиме тушение 1 час, все отлично разварилось 👍🏻
·4 отметок «Нравится»4·Ответить