Рецепт тефтелей:
Фарш (свинина/говядина в перемешку гр -600-700
Добавляю 1 яйцо,чуть меньше пол стакана недоваренный рис,зелень свежую (лук,укроп),лук репчатый измельчаю в блендаре,соль и перец,все тщательно перемешиваем и формируем тефтели. Складываю в сковороду глубокую и заливаю подливом) и на мин 30 ставлю под крышку на плиту. Можно готовить в духовке 😇
Рецепт подлива
Морковь чз терку,лук на квадратики режу.
Жарим на масле,добавляю 1ст л томатной пасты,все хорошо перешать и поджарить. В 1 стакане теплой кипяченой воды добавь 1стл муки и хорошо перемешать, и потом добавь к поджарке. Дальше мин 5 пусть покипит и потом залить фрикадельки😇