Вкусные картофельные котлетки с брокколи и курицей: простой рецепт для обеда или ужина!

🥔🥦 Картофельные котлетки с брокколи и мясом

#обед #ужин

Ингредиенты:

• картофель – 1 шт.

• брокколи – 5 соцветий

• филе курицы – 100 г.

• соль – по вкусу

• желток – 1 шт.

Приготовление:

1. Картофель отварить в мундире, охладить, натереть на мелко терке, добавить желток, соль - все хорошо перемешать.

2. Мясо и брокколи отварить, лишнюю воду слить, пюрировать блендером, подмешать к натертому картофелю.

3. Из полученной массы сформировать котлетки, уложить их в широкую глубокую форму для выпечки, смазанную сливочным маслом и присыпанную манкой, поставить в заранее разогретую духовку до 190 градусов. Запекать минут 7-10, затем достать-перевернуть и еще запекать минут 7-10.