ссылка

Есть рецепт для любителей остренького,но не салата, а закуска из куриных сердечек по тайски. Оторваться невозможно.

Сердечки 1,5 кг промыть, отрезать ту часть,где жир. Потом долго тушить на сковороде с маслом, жидкость выпарить и немного поджарить. Посолить в процессе. Стебель сельдерея порезать на маленькие кусочки и перец стручковый острый ( половинку или целый). Добавить и прожарить ещё вместе. Залить кисло- сладким соусом. Вот здесь проблема, т. к. в идеале идёт Санта Мария сладкий Чили, но он сейчас пропал. Потушить ещё немного с соусом. Все. Отдельно можно ещё приготовить соус и макать туда сердечки. Упаковку фетаксы плавленой размять вилкой, смешать со сметаной посолить.

Капуста белокочанная,

морковь

перец болгарский сладкий

огурцы свежие

чеснок - 1 зубчик;

масло растительное - 2 ст. л.;

перец молотый красный - 1/4 ч. л.;

соль - по вкусу;

сахар - 0,5 ч. л.;

уксус 9% - 1 ст. л.;

соус соевый - 1 ч. л.;

кориандр молотый - 1/4 ч. л.;

зелень - по вкусу.

Отварная курица, корейская морковь, обжаренные шампиньоны с луком, заправка майонез