Что делать с неудачными блинами из цельнозерновой муки?
Купила вместо обычной муки цельнозерновую.
Пытаюсь сделать блины и никак не получается. Всегда пекла по одному рецепту, на одной сковородке и все идеально было, но с этой мукой, тесто моментально прилипает и подгорает. Теперь вот думаю, что делать с кастрюлей заведённого теста🤔🤔🤔 жалко выливать(((
lerok·
Мама троих детей
Ну чисто с этой мукой не получится, в ней нет клейковины. Поэтому нужно хотя бы пополам, а лучше всего 1/3. Попробуй добавить обычную муку, ну и жидкость с яйцом
HubaBuba··
У меня норм пекутся на цз по тому же рецепту, что и всегда 🤷🏽♀️
lerok··
Мама троих детей
мож, от муки зависит, хз. Мне пекари совет давали.
Дарья·
Мама сына (3 года)
Если муки ещё добавить, чуть больше маслеца на сковороду, и лепешки) туда наверное ещё разрыхлитель нужен.
Ольга·
Мама двоих (3 года, 7 лет)
Рисовую муку ещё надо было добавить.. Да, на одной цельнозерновой не выйдет. Как вариант бахнуть ещё муки, соду с уксусом и сделать оладьи
Марина·
Мама двоих (младенец)
@ermilova, @daria.mamalva, @lerok, спасибо! Обычной муки нет, придётся все равно в магазин идти🤦♀️
Любовь·
Мама сына (4 года)
Масло в тесто попробуйте добавить. Или муки мало.
У меня нормально получается и на цельнозерновой, и на гречневой без добавления обычной
Марина··
Мама двоих (младенец)
Масло уже добавляла, муки попробую
Любовь··
Мама сына (4 года)
ещё разная мука может по-разному себя вести.
Евгения ·
Мама двоих (1 год, 6 лет)
Сковородку салом смажьте
Марина·
Мама дочки (9 лет)
Возможно жидковатое. Если хотите из одной цельнозерновой, то надо погуще. Или использовать ее в рецепте частично
FeechkaFenechka·
Бог кулинарии бережёт вас от невкусных полезных блинчиков)))))
Марина··
Мама двоих (младенец)
Ахаха😂😂😂 вы меня рассмешили и успокоили ))
Ирина··
Мама двоих (3 года, 15 лет)
🤣🤣🤣🤣🤣
Ирина·
Мама двоих (3 года, 15 лет)
Я простую и цельнозерновую смешиваю!У меня даже хлеб из одной цельнозерновой не получается
Марина··
Мама двоих (младенец)
Спасибо!
Коламбус·
Подскажите где купили эту муку?
Марина··
Мама двоих (младенец)
В сбермаркете заказывала, либо красный яр либо командор
Лена·
Я разбавляю с обычной . Только из ц/з не получаются тоже
Марина··
Мама двоих (младенец)
Видимо придётся бежать в магазин за обычной мукой(
Ольга Рэин ·
Мама двоих (5 лет, 15 лет)
Сегодня пекла с цз+обычная. 1/1.