Простой рецепт апельсинового кекса: как приготовить вкусный кекс с кефиром и апельсином дома?

Апельсиновый кекс

1 апельсин

200 мл кефира

70 мл растительного масла

220 гр муки

1 яйцо

150 гр сахара

10 гр разрыхлителя

Венчиком взбить яйца с сахаром. Добавить кефир, растительное масло, перемешать. Натереть цедру 1 апельсина и выжать сок из половины апельсина, добавить в тесто. Перемешать и добавить муку с разрыхлителем. Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.