Апельсиновый кекс
1 апельсин
200 мл кефира
70 мл растительного масла
220 гр муки
1 яйцо
150 гр сахара
10 гр разрыхлителя
Венчиком взбить яйца с сахаром. Добавить кефир, растительное масло, перемешать. Натереть цедру 1 апельсина и выжать сок из половины апельсина, добавить в тесто. Перемешать и добавить муку с разрыхлителем. Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.