Как приготовить творожный сыр в домашних условиях?
Любители творожного сыра, ваш мир не будет прежним😁😁
Он оказывается, так просто готовится…
Вам понадобятся только сметана, соль, сок лимона.
Я взяла 20% сметану, добавила 0,5ч.л чесночной соли, выдавила 2-3 ст.л лимонного сока и насыпала сушеную кинзу.
Хорошо перемешиваем. Дуршлаг в глубокую миску. Застилаем марлей, в неё выкладываем сметану и ставим на ночь в холодильник под небольшой пресс, сыворотка будет стекать вниз.
А ещё кефир замораживать не пробовали? Прямо в тетрапакете, на ночь в морозилку. Утром картон убрать, дать в марле стечь и добавить специй и соли. Мама так давно делает)